 |
||||||
|
||||||
|
||||||
| Der Themendienst des Fachbeirats für den ökologischen Landbau - Ausgabe 05/2009 | ||||||
| Forschen für eine nachhaltige Zukunft | ||||||
|
Der Themendienst ist ein Service des Bundesprogramms Ökologischer Landbau. Jede Themendienst-Ausgabe wird von einem Team von 6 Journalisten erstellt und von einem eigens dafür einberufenen Fachbeirat geprüft und herausgegeben. Ziel ist die bessere Verknüpfung von Forschung und Praxis im Bereich Ökolandbau. Zielgruppe des Themendienstes sind Journalisten und interessierte Akteure im Bereich Ökolandbau.
Ausgabe 05/2009
INHALT
1. Was dem Saatgut gut tut - neue Forschungsergebnisse sichern die Qualität von Biosamen
2. Aquakultur als Alternative - wie deutsche Biovermarkter am wachsenden Markt teilhaben können
3. Bio mit Gesicht - mehr Transparenz für die Verbraucher
---------------------------------------------------------
1. Was dem Saatgut gut tut - neue Forschungsergebnisse sichern die Qualität von Biosamen
Gesundes Saatgut spielt im ökologischen Landbau eine bedeutende Rolle - zum einen im Hinblick auf Ertrags- und Qualitätsleistungen und zum anderen, weil ein möglichst vollständiger Einsatz von Öko-Saatgut angestrebt wird. Trotzdem liegt für Landwirte bislang keine praxisorientierte Übersicht über geeignete Saatgutbehandlungsverfahren vor. Diese Lücke hat nun ein Projekt des Forschungsinstituts für biologischen Landbau geschlossen. Ziel war es, bislang bekannte Angaben zu Verfahren und Präparaten zur Saatgutgesunderhaltung umfassend zusammenzutragen, diese auf ihre Tauglichkeit zu prüfen und gegebenenfalls für die Praxisanwendung weiterzuentwickeln. Im Rahmen des Projekts entwickelten die Forscher zwei praxisorientierte Leitfäden.
2. Aquakultur als Alternative - wie deutsche Biovermarkter am wachsenden Markt teilhaben können
Immer mehr Wildfischbestände sind mittlerweile überfischt. Die Fänge gehen deshalb bereits seit Jahren zurück. Anders die Aquakultur. Seit Jahren ist sie ein weltweit wachsender Zweig der Fischwirtschaft. Der Markt für ökologische Erzeugnisse aus deutscher Aquakultur ist derzeit noch sehr klein, mittelfristig aber stark expansionsfähig. Forscher der Universität Kassel erarbeiten derzeit eine umfangreiche Marktstrukturanalyse entlang der gesamten Versorgungskette - vom Handel über die Verarbeiter und Produzenten bis hin zu Futtermittellieferanten sowie Lieferanten von Zucht- und Besatzfischen. Die gewonnenen Informationen sollen vor allem konventionellen Teichbewirtschaftern die Umstellung auf ökologische Aquakultur erleichtern.
3. Bio mit Gesicht - mehr Transparenz für die Verbraucher
Vor allem bei Gelegenheitskäufern führt mangelndes Vertrauen in Bioprodukte gelegentlich zum Kaufhemmnis. Mit der Initiative "Bio mit Gesicht" wollen verschiedene Betriebe und Anbieter ökologischer Lebensmittel - so unter anderem der Anbauverband Naturland, die Marktgesellschaft der Naturland-Betriebe, der Biohändler tegut, Vermarkter Feneberg, das Web-Portal Ökoinform sowie das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) - Vertrauen aufbauen: Der Käufer kann über das Internet Erzeuger und Verarbeiter virtuell besuchen und genau rückverfolgen, woher das Lebensmittel, das er gerade erworben hat, stammt. Im angeschlossenen Forschungsvorhaben untersuchen FiBL-Wissenschaftler derzeit, welche Empfehlungen sich daraus für das Marketing von Ökoprodukten ergeben.
Den kompletten Inhalt der fünften Ausgabe 2009 finden Sie unter www.oekolandbau.de/journalisten/themendienst-oekolandbau/
Der Newsletter kann bestellt werden unter themendienst@oekolandbau.de sowie auf www.oekolandbau.de/service/newsletter/
---------------------------------------------------
Elmar Seck
Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau
in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
Deichmanns Aue 29
53179 Bonn
Tel.: (02 28) 99 68 45-29 26
Fax: (02 28) 99 68 45-29 07
E-Mail: themendienst@oekolandbau.de
www.oekolandbau.de
----------------------------------------------------
|
|||||||
 Druckausgabe |