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Ernährungsbedingte Krankheiten gehören damit zu den großen Belastungen unseres Gesundheitswesens und der Lohnnebenkosten. Der Ernährungsbericht zeigt auf, dass Handlungsbedarf besteht. Die Ernährungspolitik von Ernährungsministerin Renate Künast wird bestätigt. Notwendig ist jetzt eine nationale Strategie gegen Fehlernährung. Ernährung muss als Querschnittsaufgabe in der Bundesregierung verankert werden. Aktuell muss das Präventionsgesetz schnell vorgelegt werden und auch Ernährungs- und Verbraucherfragen einbeziehen. Die einzelnen Instrumente müssen ressortübergreifend diskutiert werden. Wichtig ist, möglichst früh auf ein gesundheitsförderliches Ernährungsverhalten im Rahmen von Kindergärten und Schulen Einfluss zu nehmen. Besonders in den Blickpunkt zu nehmen sind auch Kinderinteressen und Patientenrechte. Wir unterstützen mit Nachdruck die Schaffung einer neuen Stiftung, die sich Vorbeugung insbesondere im Bereich der Ernährung zum Ziel ihrer Arbeit setzt.
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