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Promotion Seit 24 Jahren werden im oberbayerischen Eresing Feinkost-Produkte aus Zutaten von kontrollietrt biologischem Anbau hergestellt. Über 120 Mitarbeiter sind mit der Produktion bzw. Veredelung von Antipasti, Saucen und Käse-Spezialitäten beschäftigt. Des weiteren werden italienische und spanische Wurst- und Schinken-Delikatessen abgepackt, ebenso wie Schaf- und Ziegenkäse sowie Fisch - alles aus ökologischer Herkunft.
Der kleine Ort Eresing liegt ca. 45 km südwestlich von München nahe dem Ammersee. Von einem Tochterbetrieb in Norditalien stammen außerdem die frischen Bio-Teigwaren, die zusammen mit den anderen Spezialitäten vertrieben werden. Ihr einzigartiger Geschmack läßt so manches Feinschmeckerherz auch im Nudelbereich höher schlagen. Die Marke bio-verde ist ausschließlich dem Naturkost-Fachhandel in Europa vorbehalten. Das Prinzip der Kaltverarbeitung: Geheimnis des guten Geschmacks Die bio-verde-Produkte werden ausschließlich nach dem Prinzip der Kaltverarbeitung hergestellt. Unter der Kaltverarbeitungs-Technologie versteht man ein innovatives Herstellungs- bzw. Veredelungsverfahren, bei dem keinerlei Erhitzung stattfindet. Höchster Hygienestandard ist hierfür allererste Voraussetzung. Durch die Kaltverarbeitung bleiben nicht nur die geschmackliche Frische der Feinkost-Produkte erhalten, sondern auch die wertvollen und gesunden Inhaltsstoffe der natürlichen Zutaten.
Naturfeinkost für höchste Ansprüche Neben der Verarbeitungs-Technologie ist natürlich die Auswahl der Rohstoffe entscheidend. Für die Herstellung der bio-verde-Spezialitäten kommen einzig und allein Rohstoffe aus kontrolliert biologischen Anbau in Frage. Es werden keinerlei Kompromisse gemacht. Jedes Produkt besteht zu 100 % aus Bio-Zutaten. Auf den Einsatz von Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärkern wird gänzlich verzichtet. Selbstverständlich sind sämtliche bio-verde-Produkte frei von Hormonen, Bestrahlung oder gentechnisch veränderten Organismen. www.isana.de
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