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| Hans-Ulrich Grimm: Der Bio-Bluff | ||
| Der schöne Traum vom natürlichen Essen | ||
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Bio-Eier von Aldi, Bio-Äpfel aus Argentinien - die Welt der Bio- Nahrung hat sich verändert. Was ist noch wirklich Bio, was Bluff? Schön wäre es: Obst und Gemüse ohne Gift, Milch und Fleisch von glücklichen Kühen. Hans-Ulrich Grimm hat in der Landwirtschaft und der Industrie recherchiert und dabei auch die Schattenseite des Bio-Booms entdeckt: den Betrug am Kunden. So führte die Suche nach glücklichen Hühnern mal zu dubiosen Briefkastenfirmen, ein anderes Mal in Tierfabriken. Und bei Bio-Fertiggerichten herrschen Vitaminschwund und Geschmacksverlust.
Doch nicht nur die dunklen Seiten werden beleuchtet, sondern auch die Bio-Siegel, auf die man sich verlassen kann - damit der Traum vom natürlichen Essen Wirklichkeit wird.
| Gebundene Ausgabe - 178 Seiten
S. Hirzel Verlag GmbH & Co. - Januar 2010 - 24,00 € ISBN: 978-3-7776-1796-1 Jetzt bestellen: AMAZON |
| Quelle: | ECO-World Redaktion Literatur-Tipps, D-81371 München | ||
| Kontakt: | S. Hirzel Verlag GmbH & Co. Homepage: http://www.hirzel.de E-Mail: service@hirzel.de | 
Druckausgabe |
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