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Rubrikeninfo:   Essen & Trinken|Gewürze
Kümmel & Co
Gewürze
Sie verfeinern den Geschmack und geben den Speisen eine besondere Note. Daneben wirken sie sich positiv auf die Gesundheit aus. Zum Beispiel hemmt Meerrettich Bakterienwachstum, Kümmel, Anis, oder Fenchel sind verdauungsfördernd, Ingwer und Galgant wird eine aphrodisierende Wirkung zugeschrieben, Nelken und Kardamon helfen gegen Mundgeruch, Zimt kann den Blutzuckerspiegel senken und Knoblauch hat antimykotische Wirkung.

Legen Sie unbedingt Wert auf Produkte aus kontrolliertem Anbau
Konventionelle Produkte sind allzu oft mit Schwermetallen oder Rückständen von Pestiziden belastet sowie zur Entkeimung und Konservierung mit ionisierenden Strahlen behandelt.

Tipp: Kräutergewürze wie Liebstöckel, Thymian, Majoran, Basilikum, Dill oder Bohnenkraut lassen sich leicht auf dem Balkon oder im Beet ziehen. So wissen Sie selbst am besten, was auf Ihren Tisch kommt.

Bitte beachten Sie auch die Rubriken:
Naturkost im Hofladen, Naturkostläden, Kräuter & Kräutertees