Wir über uns

Die Biobäckerei Grötzinger bäckt nach den Richtlinien vom Bioland-Verband.
Kontrolliert wird mein Betrieb von der Bio-Zert GmbH Deutschland mit der Nr. D-BY-M-2-1107-B
Seit 1997 im Herzen von Memmingen, die erste Adresse, wenn es um Biobackwaren geht.

Zur Zeit werden täglich ca. 21 Vollkornbrotsorten gebacken.
Natürlich wird das Getreide selbst gemahlen auf der eigenen Getreidemühle, täglich frisch.
Außerdem backen wir Biobrote aus Auszugsmehlen, selbstverständlich aus biologischem Anbau.

Alle Vollkornbrote nur mit Fermentsauerteig mit und ohne Hefe.

Glutenfreie Brote werden nur auf Bestellung jeweils Mittwochs gebacken.

Wo finden Sie unsere Backwaren?

Hauptgeschäft:
Memmingen, Lindauer Str. 18
täglich geöffnet von 8.00 bis 13.00 und von 14.30 bis 18.00 Uhr
Samstags von 7.00 bis 13.00 Uhr.

Wochenmarkt in Memmingen
jeweils Dienstag und Samstag von 7 bis 13 Uhr

Wochenmarkt in Leutkirch
jeweils Montag 7 bis 13 Uhr

Wochenmarkt in Ottobeuren beim Käsehof Gropper
jeweils Donnerstag von 8 bis 13 Uhr

Wochenmarkt in Biberach
jeweils Mittwoch und Samstag von 7 bis 13 Uhr

Wochenmarkt in Neu-Ulm
jeweils Mittwoch und Samstag von 7 bis 13 Uhr

Wochenmarkt in Bad Wörishofen
jeweils Freitag von 7 bis 13 Uhr

Kommen und probieren Sie - es lohnt sich.
Ihr Bäckermeister
Harry Grötzinger

Haben Sie Fragen oder Anregungen, so nehmen Sie Kontakt mit uns auf.
Es lohnt sich.

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