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Der Vegetarier-Bund Deutschlands (VEBU) präsentiert im Rahmen eines Silvester-Specials Rezepte für das Mitternachtsbuffet sowie außergewöhnliche Produkte wie vegetarischen Kaviar und veganen Champagner, der ohne tierische Hilfsstoffe (wie z.B. Gelatine) hergestellt wird. Für den Morgen danach findet sich praktischerweise gleich noch ein passender Anti-Katerdrink auf den Seiten des Info-Dienstes. Darüber hinaus bietet vegetarisch-einkaufen.de zahlreiche Infos rund um die fleischfreie Ernährung. In redaktionellen Produktbesprechungen werden Produkte vorgestellt, die Fleisch sinnvoll ersetzen können, wie etwa vegetarische Schnitzel, Wurstvarianten ohne Fleisch oder Spezialitäten wie milchfreier "Käse" oder "Schlagsahne". Kritischen Verbrauchern, Vegetariern, Allergikern und den ganz ohne tierische Produkte lebenden Veganern wird so eine Hilfestellung beim Einkauf geboten. Die ausgewählten Bezugsquellen beschränken sich dabei nicht allein auf Onlineshops und den Naturkosthandel, sondern beziehen auch Supermärkte mit ein. Kontakt: eva.wester@vegetarisch-einkaufen.de
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