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| Bildung macht gesund - Dummheit macht dick! | ||||||
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Den Zusammenhang zwischen Bildung, gesunden Essen und Gesundheit haben wir ja schon immer geahnt - jetzt ist er wissenschaftlich bewiesen.
In den USA machen sich auch Ökonomen zunehmend Gedanken über Fettleibigkeit und Bildungsgrad. Nach neuen Studien geben die Krankenversicherungen der USA pro Jahr über 100 Milliarden Dollar wegen Fettleibigkeit aus. Behandlungskosten von zu fetten Menschen betragen jährlich 395 Dollar mehr als bei Normalgewichtigen. Davon sind höhere Bildungsschichten weniger betroffen als bildungsschwächere. Insgesamt sterben in den USA jährlich 300.000 Menschen an Dickleibigkeit - signifikant höher ist der Anteil armer Bevölkerungsschichten und von Menschen mit geringerer formaler Bildung - meint das National Bureau of Economic Research »in Cambrigde/Massuchusetts. Mehr Dicke gibt es auch in Städten mit besonders viel Schnell-Restaurants. McDonalds lässt grüßen.
Nachdem Nikotingeschädigte, die gegen Zigaretten-Firmen klagten, machen jetzt erstmals Dicke in den USA die ersten Prozesse gegen McDonalds, Burger King und Konsorten. Von Herzbeschwerden bis Diabetes werden Krankheiten auf Fast-Food zurückgeführt.
Auch Westeuropäer sind zu dick!
Im Jahresbericht der Weltgesundheitsorganisation (WHO) steht es schwarz auf weiß: Nicht nur die US-Amerikaner, auch die Westeuropäer sind zu dick, rauchen zu viel und bewegen sich zu wenig. In Westeuropa und in den USA werden 2002 über eine halbe Million Menschen sterben, weil sie zu dick sind.In den armen Ländern wird das Leben von Millionen Menschen durch Unterernährung, Aids und Wassermangel verkürzt. Die Westeuropäer könnten durch gesunde Ernährung, weniger Nikotinkonsum und mehr Bewegung im Durchschnitt fünf Jahre länger leben, meint der WHO-Bericht, an dem 120 Wissenschaftler drei Jahre lang gearbeitet hatten.
Allein die Bundesrepublik Deutschland musste im Jahr 2000 über 148 Milliarden Mark wegen falscher Ernährung aufwenden. Kein Wunder, dass die Krankenkassenbeiträge steigen, steigen und steigen.
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