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"Seit der Gründung 1974 ist Innovation in der Unternehmenskultur von Rapunzel verankert", sagt Sebastian Theopold von der Unternehmensberatung Munich Strategy Group (MSG), die mit der Studie beauftragt wurden. Wichtige Parameter waren dabei, ob sich das Unternehmen durch ständige Neuheiten auszeichnet, von Wettbewerbern als innovativ angesehen wird und eine ideenfördernde Kultur etabliert hat. All diese Kriterien treffen auf Rapunzel zu: Wurden die ersten Müslis von Rapunzel noch eigenhändig in der Badewanne gemischt, beschäftigt der Naturkosthersteller heute rund 350 Mitarbeiter, hat gut 550 verschiedene Bio-Produkte im Sortiment und bringt jedes Jahr rund 20 neue auf den Markt. Allein 2014 konnte das Unternehmen ein Umsatzplus von 15 Prozent verzeichnen. Als treibender Motor fungierte dabei immer der Anspruch, die Welt mit fair und nachhaltig produzierten Bio-Lebensmitteln ein bisschen besser zu machen. Insgesamt nahm die Studie branchenübergreifend mehr als 3.000 mittelständische Unternehmen unter die Lupe. Auf Basis eines zweistufigen Verfahrens errechnete sie einen Innovations-Score. Die Untersuchung bezieht neben wirtschaftlichen Indikatoren auch Experteninterviews und Erfolgsanalysen mit ein.
Kurzprofil Rapunzel Naturkost GmbH Die Rapunzel Naturkost GmbH, Legau/Allgäu, ist mit einem Umsatz von rund 170 Millionen Euro (2014) und 350 Mitarbeitern ein führender Erzeuger, Hersteller und Vertreiber von biologischen Lebensmitteln. Etwa 550 Rapunzel Produkte findet man bundesweit in über 6.000 Naturkostläden, Bio-Supermärkten und Reformhäusern sowie weltweit in knapp 40 Ländern. Rapunzel ist bei seinen Lieferbeziehungen sowohl die Qualität der Lebensmittel als auch die Lebensqualität der anbauenden Bauern wichtig.
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