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| Der Feinschmecker Olivenöltest 2014 - Erfolg für Il Palagio | ||||||
| Stings` Öl "ein Hit" - Exklusiv bei ToscaBio | ||||||
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"Der Blend Il Palagio des Musikers Sting ist besser denn je: Kräuter und Mandeln, Bananen und Olivenlaub. Kräftig, bitter, ausgeprägte lebendige Schärfe - ein Hit! Zu rustikalen Genüssen", lautet das begeisterte Urteil der Jury aus internationalen Öl-Experten. Sprich: Das Olivenöl passt prima zu Bruschetta, Bistecca alla Fiorentina (Florentinisches Beefsteak), Ribollita (toskanische Gemüsesuppe) oder auch zu Salaten.
Auf dem Gelände von Il Palagio stehen rund 5700 Olivenbäume, davon sind jeweils 35 % der typisch toskanischen Sorten Moraiolo und Frantoio, 25 % Leccino, die restlichen 5 % ein Mischbestand. Das Il Palagio-Bio-Öl ist ein Blend aus den drei genannten Hauptsorten. Der Olivensäuregehalt beträgt 0,17. Im getesteten Jahrgang 2013 wurden auf Il Palagio rund 4250 Liter Olivenöl Extra Vergine erzeugt. Die Ernte fand zwischen dem 4. und dem 29. November statt.
Das Sting-Olivenöl ist in drei Größen (0,1, 0,25 und 0,5 l) in Deutschland und Österreich exklusiv bei der Firma ToscaBio (www.toscabio.com) erhältlich. Auf Anfrage sind auch größere Gebinde möglich.
Das Weingut Il Palagio ist von Sting und Trudie Styler im Jahre 1997 erworben worden. Es liegt einige Kilometer oberhalb des Städtchens Figline Val d´Arno, in der Provinz Florenz. Es umfasst 240 Hektar Land mit rund 22 Hektar Weinberge stehen. Zu der landwirtschaftlichen Produktion nach biodynamischen Richtlinien gehören auch Lebensmittel wie Honig, Getreide und es werden Schweine der besonderen Rasse Cinta Senese aufgezogen. Eine Kochschule und mietbare Villen runden das Angebot von Il Palagio ab.
Die Firma ToscaBio offeriert über das Sting-Öl hinaus qualitativ hochwertige Feinkost wie spezielle Honige ("Strandhonig"), weitere sehr gute Olivenöle, Pesto & Co, besondere Marmeladen, leckere Pasta, aromatisierte Salze, Kekse, Weine und frische Trüffel ausschließlich aus der Toskana. Alle Produkte werden nach biologischen oder biodynamischen Prinzipien von kleinen bis mittelgroßen Herstellern - meist Familienbetrieben - produziert. Bitte informieren Sie sich unter www.toscabio.com.
Weitere Informationen und Fotomaterial bei ToscaBio, Telsche Peters & Claudio Rubegni, Mail: info@toscabio.com, Tel. +49 176 9629 0565, Tel. Ital. +39 333 910 5629
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