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Udo Funke, Leiter Veranstaltungen BIOFACH und VIVANESS: "Zwischen einer hohen Internationalität und einem auf die Bedürfnisse des Naturkostfachhandels zugeschnittenen Angebot besteht kein Widerspruch. Das Ranking der Besuchergruppen nach Wirtschaftsbereichen wird weiterhin von den Facheinzelhändlern angeführt. Gleichzeitig durften wir uns erneut über wachsenden Zuspruch aus dem Ausland freuen. Unsere Kunden wertschätzen den klaren Fokus auf zertifizierte Bio-Lebensmittel, die konsequente Überprüfung der strengen Zulassungskriterien, aber auch die außerordentliche Vielfalt an Anregungen, die ihnen das Rahmenprogramm und die Sonderschauen liefern." Wer sind die Besucher der BIOFACH? Besucher der Weltleitmesse (nach Wirtschaftsbereichen) kommen aus dem Einzelhandel (2013: 37 %) (Naturkost & Naturwaren, Lebensmittel allgemein, Kosmetik/Parfümerie, Wein/Feinkost, Textilien und sonstige Naturwaren), dem Großhandel/Export & Import (19 %) (Naturkost & Reformwaren, Lebensmittel allgemein), der Herstellung (18 %) (Nahrungsmittel, Getränke, Kosmetik/Drogeriewaren, Textilien und sonstige Naturwaren), der Agrar- und Aquawirtschaft (11 %) sowie dem Dienstleistungssektor (8 %) (Verbände/Behörden, Hotellerie & Gastronomie, Außer-Haus-Verpflegung). Besucher der Weltleitmesse sind zudem Entscheider: 79 % geben an, dass ihr Einfluss bei Einkaufs-/Beschaffungsentscheidungen im eigenen Unternehmen ausschlaggebend oder mitentscheidend ist. Rund 6.000 Fachhändler auf der BIOFACH 2013 In diesem Jahr reisten zur Weltleitmesse für Bio-Produkte erneut knapp 6.000 Facheinzelhändler aus dem Bereich Naturkost & Reformwaren. Die BIOFACH bestätigt damit ihre Funktion als nationaler Branchentreff und Forum für den deutschen Naturkost-Fachhandel. 2011 feierte der Fachhandelstreff bestehend aus Fachhandelsforum und -club seine Premiere und erfreut sich seither regen Zuspruchs. 2013 nutzten erneut mehr Besucher aus dem Fachhandel dieses Zusatzangebot. Erstmals nahmen im Fachhandelsclub auf dem grünen Sofa prominente Branchenvertreter Platz für das persönliche Gespräch zwischen Herstellern und Händlern. Jährliche Gesamtschau aus aller Herren Länder Zur lebendigen Plattform für alle relevanten Marktakteure, deren Produkte, Image, PR und politischen Ziele wird die BIOFACH durch die Menschen, die sie als Aussteller oder Besucher jedes Jahr wieder prägen. 2013 versammelte sie gemeinsam mit der VIVANESS, Leitmesse für Naturkosmetik und Wellness, 41.794* Fachbesucher aus 126 Ländern (Internationalität 44 %). Nirgendwo sonst finden die Teilnehmer eine vergleichbar umfassende Gesamtschau des Angebots im weltweiten Bio-Markt. Zu den Top 5 der Besucherländer zählten neben Deutschland mit 23.524 Besuchern traditionsgemäß erneut Österreich (1.701), Italien (1.674), Frankreich (1.197) und die Niederlande (1.181). Eine detaillierte Analyse der diesjährigen Veranstaltung kann unter www.biofach.de/rueckblick abgerufen werden. Das nächste Mal trifft sich die internationale Bio-Fachwelt auf dem Messe-Duo BIOFACH und VIVANESS vom 12. bis 15. Februar 2014 in Nürnberg.
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