 |
||||||
|
||||||
|
||||||
| Eine der ersten Mühlen in Deutschland, die ausschließlich Biogetreide verarbeitet hat | ||||||
| Besuchen Sie die Antersdorfer Mühle auf der Bio Fach in Nürnberg vom 16. - 19.2.2011 | ||||||
|
Auch in diesem Jahr sind wir wieder auf der Messe vertreten. Sie finden uns in Halle 7, Stand 241, am Gemeinschaftsstand des Biokreis e.V. Mit dem nachfolgenden Kurzportrait möchten wir uns vorstellen und würden uns über Ihr Interesse und Ihren Besuch auf der Bio Fach sehr freuen!
Durch die enge Zusammenarbeit mit den Anbauverbänden beziehen wir einen großen Teil der Getreiderohwaren aus heimischen Regionen. Daher kennen wir unsere Lieferanten. Wir leben den persönlichen Kontakt zu und einen intensiven Informationsaustausch mit den Landwirten. Die erstklassige Qualität unserer Bio-Produkte ist das besondere Ergebnis der leidenschaftlichen Arbeit unserer Vertragsbauern. Stolz sind wir auf die Auszeichnung "regional und fair", die uns durch den Biokreis e.V. für die vorbildliche Zusammenarbeit mit den Bio-Bauern aus der Region verliehen wurde.
Bei überregional bezogenen Rohwaren achten wir ebenfalls auf möglichst kurze Transportwege, z.B. durch eigene Anbauprojekte für Sonnenblumen im Donaudelta in Rumänien oder Vertragsanbauern für Reis in Piemont.
Die Stromversorgung der gesamten Verarbeitung in der Mühle ist durch 100% Wasserkraft vom regionalen Energieversorger über das Innkraftwerk gesichert.
Das Ergebnis ist beste Rohstoffqualität bei optimaler CO2-Bilanz.
Modere Technik für die Qualität der Produkte
Zur Schädlingsbekämpfung setzen wir eine CO2-Druckentwesungsanlage (Carvex) ein, die mit natürlicher Quellkohlensäure betrieben wird und für die optimale Reinheit einen monochromatischen Farbausleser mit integrierter Infrarotkamera (Sortex).
Ebenso erfolgt die Verarbeitung und Verpackung auf modernsten Produktionsanlagen.
Erfüllen die Rohstoffe unsere hohen Qualitätsansprüche der Eingangskontrolle, dann werden sie in unserer geräumigen Lagerhalle (ca. 5000 m2, ca. 1600 Palettenstellplätze) kühl, dunkel und trocken gelagert. Besonders anspruchsvolle Lagerware kann in der eigens dafür vorgesehenen Kühlhalle (ca. 2000 m2, ca. 900 Palettenstellplätze) gelagert werden. Bei einer Umgebungstemperatur zwischen minimal 4° und maximal 9° können wir Fettverderb und Schädlingsbefall ausschließen. Die große Lagerkapazität ermöglicht uns, eine reibungslose Versorgung zu garantieren.
Qualitätsmarke Antersdorfer Mühle
Unsere Produkte gelangen über Bio-Großhandel, LEH und Naturkostläden an den Endverbraucher. Über unsere Vertriebskanäle erhalten wir differenzierte Rückmeldungen vom Markt: Das Qualitätsbewusstsein bei Bio-Konsumenten steigt. Darauf sind wir vorbereitet.
Ausschnitt aus unserem Produktprogramm:
Getreide
Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Nacktgerste, Nackthafer, Grünkern, 6-Korn-Mischung, Hartweizen, Amaranth, Quinoa, Hirse, Buchweizen und Kamut
Getreideprodukte
versch. Grieße, Gerste-Graupen, Dinkelreis, Bulgur, Couscous
Mehle
Weizenmehle, Roggenmehle, Dinkelmehle u. a.
Flocken
Weizen-, Roggen-, Dinkel-, Gerste-, Haferflocken u. a.
Reis
Langkornreis, Rundkornreis, Basmati Reis, Risottoreis u. a.
Cerealien - Müsli
Schoko-, Früchte-, Beerenmüsli, Pops und Crunchy
Hülsenfrüchte
Kidney-Bohnen, Linsen du Puy, braune Linsen, Kichererbsen u. a.
Ölsaaten
Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat, Kürbiskerne
Fertiggerichte/Pfannengerichte
versch. Risotti u. a., Basmati Pfanne, Bulgur Pfanne, Quinoa Pfanne
Private Label
Im Rahmen der Lohnabpackung dürfen wir bereits viele namhafte Unternehmen mit Produkten aus unserem Lieferprogramm bedienen. Durch unsere modernen Abpackanlagen sind wir im Stand große Auftragsmengen kurzfristig und ganz nach Ihren Bedürfnissen zu fertigen. Sie haben die Idee, wir setzen sie um! Professionell und kompetent finden wir die Lösung für Ihre Wünsche. Mit den verschiedenen Abpacklinien können wir Ihnen eine Vielzahl von professionellen Verpackungsmöglichkeiten anbieten. Gemeinsam mit Ihnen finden wir das perfekte Design und die optimale Verpackungslösung.
Zertifizierung
Selbstverständlich verfügen wir über das Zertifikat nach der EG-Bio-Verordnung. Darüber hinaus erfüllt es uns mit Stolz, dass alle unsere Qualitätsanstrengungen belohnt worden sind und wir zum wiederholten Male von der Zertifizierungsstelle LACON das höhere Niveau nach International Food Standard erhalten haben.
|
|||||||
 Druckausgabe |