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| Fleischkonsum auf dem niedrigsten Stand seit fast 20 Jahren! | ||||||
| VEBU meldet: Rückgang um über 15% ... | ||||||
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Liebe eco-news Leserinnen und Leser. Hier unsere aktuelle Pressemeldung zum Rückgang des Fleischkonsums in Deutschland. Anhand der Zahlen lässt sich ablesen, dass der Trend zur fleischfreien Kost auch in Zukunft ungebrochen anhalten wird. Die Auswahl an schmackhaften, vegetarischen Fleischalternativen in Bioläden und Reformhäusern, aber auch in Supermärkten wächst stetig. Mehr Informationen und eine interessante Produktauswahl finden Sie auch im Internet unter www.vegetarisch-einkaufen.de.
Information für Pressevertreter/innen: Für Rückfragen und Interviews stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung. Sie erreichen mich per E-Mail unter redaktion@vebu.de bzw.Tel.-Nr. 0511 - 647 97 55.
Mit freundlichem Gruß
Hilmar Steppat
VEBU-Ressort Öffentlichkeitsarbeit/VEBU-Redaktion
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HANNOVER, 30.11.2007. Wie der Vegetarier-Bund Deutschlands e.V. (VEBU)
mitteilt, ist der Fleischkonsum pro Person und Jahr in der Bundesrepublik mit 59
kg im Jahr 2006* auf den niedrigsten Stand seit fast zwanzig Jahren gesunken**.
1988 war mit fast 70 kg pro Person und Jahr der historische Höchststand des
Fleischverzehrs. Seitdem ist ein Rückgang von über 15% zu verzeichnen.
"Die aktuellen Zahlen bestätigen den immer stärkeren Trend weg vom Fleisch. Wir
beobachten gleichzeitig eine deutlich höhere Nachfrage nach vegetarischen Lebensmitteln.So ist die Breite und Qualität fleischloser Produkte im Lebensmitteleinzelhandel und auch in der Gastronomie weiter deutlich gestiegen", so Hilmar Steppat,Pressesprecher des VEBU.
Vieles spricht nach Aussage von Steppat dafür, dass sich dieser Trend auch in der Zukunft fortsetzen wird. So sei ein großes Unbehagen mit dem Umgang mit den Tieren in der Lebensmittelproduktion zu verzeichnen, zusätzlich zeige die aktuelle Klimadebatte die Grenzen des bisherigen fleischzentrierten Lebensstils auf.
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* Die Zahlen für 2007 liegen noch nicht vor
** Quelle: ZMP (Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle GmbH)
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Vegetarier-Bund Deutschlands e.V. (VEBU)
Blumenstr. 3
30159 Hannover
info@vebu.de
www.vebu.de
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