ECO-News - die grüne Presseagentur Presse-Stelle:   Werner Liegl, D-80799 München Rubrik: Essen & Trinken    Datum: 20.07.2007

ZMP: Bio-Schweineproduktion 2006/ 2007

Die Nachfrage nach Bio-Schweinefleisch in Deutschland ist nach aktuellen Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle ZMP seit über einem Jahr größer als das Angebot. Seit Mitte 2006 ist jedoch Bewegung in die Produktion gekommen. Das Angebot an Bio-Schweinen dürfte deshalb nach Bestandsaufstockungen im Jahr 2007 höher ausfallen. Im ersten Quartal 2007 wurden bereits deutlich mehr als die Hälfte der Vermarktungsmenge des zweiten Halbjahres 2006 an Bio-Schweinen im ZMP-Panel abgesetzt. Prognostiziert werden 200.000 Bio-Mastschweine nach 150.000 im Jahr 2006. Bei einer Gesamtschlachtung von 52 Millionen Schweinen wäre dies ein Bio-Anteil von 0,4 Prozent.

Quelle und Copyright: ZMP GmbH, Bonn, http://www.zmp.de, 19.07.2007.

Quelle: ZMP vom 19.7.2007

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