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Bereits seit 2004 können Verbraucher vielfältige Informationen über weltweit gehandelte Bioprodukte unter www.natureandmore.com abrufen. Dazu verwendet die Stiftung Nature & More einen dreistelligen Zifferncode, der auf klar erkennbaren lilfarbenen Etiketten viele biologisch erzeugte Obst- und Gemüseprodukte auszeichnet. "In 2007 gehen wir mit unserer Transparenzkommunikation noch einen Schritt weiter", berichtet Hugo Skoppek, Direktor der Foundation. "Was bisher nur per Internet abrufbar war, wird jetzt auch in gedruckter Form vorliegen. Unser Ziel ist es, durch mehr Transparenz das Vertrauen der Verbraucher in biologische Lebensmittel zu stärken." Jede Ausgabe des vier mal jährlich erscheinenden neuen Verbrauchermagazins 'Durchblick' soll neben Erzeugerdarstellungen jeweils ein Schwerpunktthema enthalten. Für die Startausgabe wurde, passend zum Saisonbeginn für Apfel aus der Südhemisphäre, der Deutschen liebste Frucht als Thema gewählt, wobei neben Tipps, Rezepten und Nachrichten auch auf kritische Fragen wie "Sind Äpfel aus Übersee ökologisch?" eingegangen wird. Das Magazin kann per Email unter durchblick@natureandmore.com, auf der Website der Stiftung und telefonisch unter 0031-180-63 55 05 bestellt werden. Auf der weltweit führenden Leitmesse der BioBranche, der BioFach in Nürnberg stellt Nature & More das neue Magazin der Fachöffentlichkeit vor (Nürnberg Messezentrum 15.-18.2.2007, Halle 7, Stand 431).
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