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| BIOMomente - Immer ein Genuss | ||||||
| BIO für die Mittagspause | ||||||
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BIO im Herbst
Mal wieder keine Zeit für ein ausgiebiges Mittagsessen? Wie wäre es mit einem südländischen Schafskäsebaguette: Es lässt sich schnell und einfach in jeder Büroküche mit Ofen oder Mikrowelle zubereiten.
| Hier gibt es alle Genüsse der BIOMomente |
Schafskäsebaguette mit Thymianhonig
Von BIOSpitzenköchin Gabriele Kurz
Zutaten (für 4 Personen):
4 Scheiben Vollkornbaguette
4 Scheiben Schafskäse
½ Bund Thymian
4 EL Thymianhonig
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zeit für die Zubereitung: rund 10 Minuten
Zubereitung:
Die Baguettescheiben mit dem Käse belegen und kurz im vorgeheizten Ofen überbacken. Währenddessen den Thymian zupfen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl in einer Schüssel mischen. Die leicht gebräunten Baguettescheiben aus dem Backofen nehmen und mit der Kräutermischung beträufeln. Zuletzt den Honig darüber geben und warm genießen.
Ihr BIOMomente-Team wünscht Ihnen einen guten Appetit!
Die Zutaten erhalten Sie aus kontrolliert ökologischem Anbau in Ihrem Bioladen oder in Supermärkten mit Bio-Sortiment.
Preis pro Person: ca. 0,95 Euro
Möchten Sie mehr über die BIOSpitzenköche erfahren und weitere Rezepte ausprobieren, dann besuchen Sie die Kochvereinigung unter www.bio-spitzenkoeche.de. Weitere Informationen zu Bio-Produkten finden Sie im Verbraucher-Bereich auf verbraucher.oekolandbau.de
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 Druckausgabe |