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 Hier finden Sie laufend aktuelle Nachrichten aus dem Themenbereich Ökologie.
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Stichwort    Art 
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  1. (Pressemeldung Verband/Verein vom 19.05.2022) Essen & Trinken:
    Marktsignale nutzen und höhere Preise durchsetzen, statt Standards abbauen
    Ausreichend GVO-freier Raps verfügbar. Qualität bezahlen!
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Einige Verbände und Unternehmen versuchen immer wieder, Marktunsicherheiten zu instrumentalisieren, um bewährte Qualitätsstandards in der landwirtschaftlichen Erzeugung zu kippen. Aktuell wird der Krieg in der Ukraine genutzt, um eine angeblich drohende Nicht-Verfügbarkeit gentechnikfreier Futtermittel zu behaupten. Der Verband Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG) und die Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) warnen vor einem unbegründeten voreiligen Aussetzen GVO-freier Fütterung und fordern stattdessen angemessene Bezahlung der höheren Kosten für die Erzeuger:innen.  ... [weiterlesen]
  2. (Pressemeldung Verband/Verein vom 16.07.2019) Essen & Trinken:
    Brot im Sommer
    So bleibt es lange frisch
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Egal ob süßer Toast am Morgen, ein belegtes Brötchen für unterwegs oder knuspriges Baguette zum Grillen am Abend - Brot ist für viele fester Bestandteil des täglichen Speiseplans. Allerdings ist Brot auch eines der Lebensmittel, die besonders oft in der Tonne landen.  ... [weiterlesen]
  3. (Artikel freie Autoren vom 17.02.2019) Essen & Trinken:
    Bester Bioladen 2019: Berghofer Biostadl als bestes Biofachgeschäft Deutschlands ausgezeichnet
    Bester Bioladen 2019 Schrot und Korn Leserwahl
    [Quelle: Bernd Schüßler Nachhaltige Unternehmenskommunikation, D-13187 Berlin]
    Bei der Schrot&Korn-Leserwahl haben knapp 48000 Kundinnen und Kunden die besten Bioläden Deutschlands gewählt. Das Berghofer Biostadl aus Halblech bei Füssen erhielt den Preis als bestes Biofachgeschäft.  ... [weiterlesen]
  4. (Artikel freie Autoren vom 25.07.2018) Essen & Trinken:
    Café- und Einkaufstipp bei Füssen: Berghofer Biostadl
    Tipp für Einheimische wie Urlauber: Bioladen, Café und Garten am Forggensee
    [Quelle: Bernd Schüßler Nachhaltige Unternehmenskommunikation, D-13187 Berlin]
    Der Bioladen Berghofer Biostadl wurde auf der Biofach 2018 von der Zeitschrift Schrot & Korn als einer der besten Bioläden ausgezeichnet. Wer den bei Füssen im Allgäu gelegenen Bioladen und Café besucht, kann nicht nur echt gute Biolebensmittel einkaufen, sondern auch leckeren Kuchen und Torte direkt im Garten essen - mit Blick auf die Alpen. Es gibt selbst gemachte Smoothies, viele außergewöhnliche Bioprodukte und... es ist einfach schön dort.   ... [weiterlesen]
  5. (Pressemeldung Verband/Verein vom 13.03.2015) Essen & Trinken:
    Über 320.000 fordern Gentechnik-Verbote auf Bundesebene
    Umweltstaatssekretär Flasbarth fordert bei Unterschriftenübergabe bundeseinheitliches Gentechnikverbot
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Zahlreiche Umwelt- und Landwirtschafts-Organisationen übergaben heute über 320.000 Unterschriften an Umweltstaatssekretär Jochen Flasbarth. Die Unterzeichner fordern ein starkes Gentechnik-Gesetz, mit dem die alleinige Kompetenz für bundesweite Verbote von Gentechnik-Pflanzen bei der Bundesregierung liegt.   ... [weiterlesen]
  6. (Artikel freie Autoren vom 02.03.2012) Essen & Trinken:
    BioFach 2012 - Voelkel zieht positive Bilanz
    Vom 15.02. bis 18.02.2011 fand in Nürnberg die alljährliche Weltleitmesse für Bioprodukte statt. Voelkel zieht auch aus der diesjährigen BioFach wieder ein erfreuliches Resümee.
    [Quelle: voelkel GmbH Naturkostsäfte, D-29478 Höhbeck-Pevestorf]
    Der helle und einladende Messestand war gut besucht und die sechzehn innovativen Neuprodukte des Familienunternehmens fanden bei den Besuchern großen Anklang. In diesem Jahr konnten die rund 2.420 Fachaussteller etwa 40.000 Fachbesucher aus ca. 130 Ländern auf dem Messegelände in Nürnberg zur BioFach und Vivaness, dem jährlichen Branchentreff des internationalen Bio-Marktes, begrüßen.   ... [weiterlesen]
  7. (Artikel freie Autoren vom 20.10.2010) Essen & Trinken:
    Nur Bio-Bier ist reines Bier
    Die Öko-Maß schützt Boden, Wasser und Klima
    [Quelle: Der Spatz - Alternativer Anzeiger für Bayern, D-80999 München]
    1516 verfügte der bayerische Herzog Wilhelm IV das Bier-Reinheitsgebot, demzufolge "zu keinem Bier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden sollen". Die deutschen Brauer brüsten sich zwar gerne damit, dass das Gebot bis heute gelte, doch tatsächlich sind es in erster Linie die Biobrauer, die sich wirklich danach richten und nicht die konventionellen. Über die letzten Jahrzehnte hinweg wurde das historische Reinheitsgebot längst verwässert und den Ansprüchen der grossen Massenbierbrauer angepasst. Von Norbert Suchanek  ... [weiterlesen]
  8. (Kurzmeldung/Ankündigung vom 20.11.2009) Essen & Trinken:
    BIOMomente - Immer ein Genuss
    Brotzeit mit Bio
    [Quelle: Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau in der BLE, D-53175 Bonn]
    Mit mehr als 300 verschiedenen Sorten ist Deutschland das Land mit der größten Brotvielfalt weltweit. Probieren Sie Genuss aus echtem Schrot und Korn und testen Sie unseren BIOMomente-Brotzeit-Tipp für veganen Grünkernaufstrich.  ... [weiterlesen]
  9. (Pressemeldung Verband/Verein vom 14.05.2009) Essen & Trinken:
    AoeL: Rigide Überwachungsmethoden können künftige Bioskandale nicht verhindern
    Die Bio-Kontrollstelle ist das Bindeglied zwischen Unternehmen und Staat.
    [Quelle: ECO-News Deutschland, D-81371 München]
    Kaum ist ein Betrugskandal bei einem Bio-Unternehmen aufgedeckt, rufen staatliche Stellen und andere Beteiligte nach einer Verschärfung des Bio-Kontrollwesens. Die Bio-Kontrollstelle ist das Bindeglied zwischen Unternehmen und Staat. Sie begleitet das Bio-Unternehmen bei der Einrichtung und Umsetzung geeigneter Sicherungssyteme und stellt dessen Funktionalität sicher. Im Fall von Verdachts-momenten übernimmt die Bio-Kontrolle die Funktion der Sachverhaltsfest-stellung.   ... [weiterlesen]
  10. (Artikel freie Autoren vom 20.04.2009) Essen & Trinken:
    Unfaire Kämpfe um fette Marktanteile
    Keine Angst vor gesättigten Fetten
    [Quelle: Der Spatz - Alternativer Anzeiger für Bayern, D-80999 München]
    Ich mach's kurz und schmerzlos: Kokosöl oder Kokosfett ist erstens gesund und zweitens ideal zum Kochen, eben weil es viel gesättigte Fettsäuren, vor allem die Laurinsäure enthält! Das bestätigen Forscher und langjährige traditionelle Nutzung. Schon seit vielen Jahrhunderten verwenden die Menschen besonders in den Tropen Kokosfett zum Kochen, Backen, Braten und Frittieren.   ... [weiterlesen]
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