Sehr geehrte Damen und Herren!

 Die BIO-Hotels heben Nonfood-Standards aus der Taufe

Nach einzigartigen Standards bei den Lebensmitteln folgen ebensolche bei Soft- und Hardware.
Saisonr³ckblick: erfreulich!

"Wir schõtzen den Anteil an Gõsten, die wegen unserer Bio-Versprechen kommen auf deutlich ³ber 50%", begr³ndet Ludwig Gruber, der Koordinator der BIO-Hotels, den Entwicklungsschritt. Bisher lag der Fokus auf der Beschaffung von Bioprodukten, auf Qualitõtsverbesserung und Optimierung der Logistik. Dieser Prozess ist abgeschlossen. Jetzt geht es darum, auch eine Kompetenz in der Hardware und der Software zu entwickeln. F³r die anstehende Katalogproduktion wurde ein Kategoriensystem entwickelt. Hier wird die Kompetenz jedes BIO-Hotels in den Bereichen Wellness, Natur, Íkologie/Baubiologie, Gastronomie und Kultur getrennt f³r die Gõste transparent gemacht. Damit entsteht auch ein klares Entwicklungspotenzial f³r unsere Mitgliedsbetriebe. Jedes Haus kann in diesen Themen individuell verbessert werden.

Die BIO-Hotels hatten heuer fast ausnahmslos eine ³berraschend gute Saison. Gr³nde daf³r k÷nnten die kompromisslose Positionierung am Markt sowie die Einzigartigkeit des Angebotes sein. Keine andere Angebotsgruppe in Europa hat diese Positionierung.

In Ísterreich befinden sich vier weitere Hotels in einer Umstellungsphase. Mitte bis Ende 2004 k÷nnten die ersten Biokontrollen absolviert sein. Gr÷¯ere Zuwõchse erwarten die BIO-Hotels in Deutschland. Ein ma¯geschneidertes Konzept soll dort L÷sungen f³r interessierte Hoteliers bereithalten.

Die neuen Nonfood-Standards sind auf der Homepage www.biohotels.info herunterzuladen. Eine Eintragung in den Presseverteiler ist m÷glich unter http://www.biohotels.info/pressenews/formular.htm
Den allgemeinen Newsletter der BIO-Hotels k÷nnen Sie abbonieren unter: http://www.biohotels.info/newsletter/

Ludwig Gruber
Die BIO-Hotels