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Stichwort    Art 
 ECO-News - die grüne Presseagentur
Presse-Stelle:  Gewürzmühle Brecht GmbH, D-76344 Eggenstein
Rubrik:Essen u. Trinken    Datum: 03.12.2001
Temperamentvolle Würze und beste Qualität bei Brecht Paprika scharf
Öko-Test bescheinigt Brecht Paprika scharf ein "sehr gut"
Neben Pfeffer und Salz ist Paprika das in der deutschen Küche am häufigsten verwendete Gewürz. Kein Wunder, machen doch seine orange-rote Farbe und der charakteristische Geschmack so richtig Appetit. Dass bei Brecht Paprika scharf aber auch die inneren Werte stimmen, bescheinigte Öko-Test jetzt in seiner November-Ausgabe 2001. Mit dem Gesamturteil "sehr gut" erwies sich Brecht Paprika scharf als ein "Gewürz ohne jeglichen Makel".

Qualität wird belohnt
Mit dieser Auszeichnung wird die konsequente Qualitätspolitik der Gewürzmühle Brecht ein weiteres Mal bestätigt: Alle Brecht Kräuter und Gewürze werden von unabhängigen Lebensmittelchemikern sowohl auf wertgebende Inhaltsstoffe wie zum Beispiel ätherische Öle als auch auf Rückstände, Verunreinigungen und mikrobielle Belastungen geprüft. Nur wenn ein Produkt in allen Bereichen überzeugt, wird es als Brecht Produkt akzeptiert, schonend vermahlen und abgefüllt.
Dieses haben auch die Labors von Öko-Test festgestellt, die Brecht Paprika scharf genau unter die Lupe nahmen. Weder Schimmelpilze noch deren Stoffwechselprodukte als auch Salmonellen, Pestizide und Cadmium fanden sich in dem würzigen Pulver. Auch dass Brecht Produkte weder begast noch bestrahlt werden, konnte Öko-Test bestätigen.

Aromaschützende Verpackung
Damit Brecht Gewürze ihr Aroma möglichst lange behalten, ist neben der schonenden Bearbeitung die Verpackung entscheidend. Brecht Streugläser aus braunem Glas schützen den Inhalt vor schädlichen Lichteinwirkungen, die ätherische Öle, Farb- und Wirkstoffe der Gewürze zerstören. Auch die zugehörigen Nachfüllpackungen bieten ein Optimum an Aromaschutz, so dass Sie lange Freude und Genuss an Brecht Gewürzen haben.

Brecht Paprika scharf sowie weit über 100 andere hochwertige Kräuter, Gewürze und Salze von der Gewürzmühle Brecht erhalten Sie im Reformhaus und im gut sortiertem Fachhandel.

Passende Kochrezepte zur Anwendung von Brecht Gewürzen gibt es kostenlos in jedem Reformhaus oder in der Brecht Kochrezeptedatenbank unter www.gewuerzmuehle-brecht.de



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