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ECO-News - die grüne Presseagentur
Presse-Stelle:
NürnbergMesse GmbH, D-90471 Nürnberg
Rubrik:
Essen & Trinken
Datum:
14.02.2025
BIOFACH 2025:
Handeln für
de
n ökologischen Wandel
Mit einer starken internationalen Beteiligung von rund 35.000 Besucherinnen und Besuchern aus 140 Ländern schließt die BIOFACH 2025 nach vier Messetagen ihre Tore. Die Erwartungen an das Rahmenprogramm wurden übertroffen.
© NürnbergMesse / Thomas Geiger
Die BIOFACH, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, schließt nach vier erfolgreichen Messetagen ihre Tore. Sie versammelte vom 11. bis 14. Februar 2025 über 35.000 Besuchende aus 140 Ländern. Jeder zweite Teilnehmende kam aus
de
m Ausland. Sie informierten sich bei
de
n rund 2.300 Ausstellenden aus 94 Ländern über das vielfältige Produktangebot
de
r Bio-Welt.
"Wie Tina Andres in
de
r Pressekonferenz am Dienstag sagte, ist die BIOFACH nicht nur eine Messe
de
s Handels, sondern
de
s Handelns. Das bewiesen alle Teilnehmenden die letzten vier Tage in
de
n Messehallen und im Kongress.", resümiert Dominik Dietz, Director BIOFACH. "Das Feedback unserer Kundinnen und Kunden zeigt, unsere neue, kompakte Hallenstruktur hat funktioniert, genauso wie die Erweiterung
de
s Rahmenprogrammes. Die Stimmung war ausgezeichnet! Fast 80%
de
r Fläche ist für 2026 bereits jetzt gebucht. Es war beeindruckend, wie lösungsorientiert und innovativ die Community
de
n multiplen Krisen begegnet und die Kraft
de
r Bio-Branche zu spüren!", so Dietz weiter.
BIOFACH 2025 Rahmenprogramm
De
r BIOFACH Kongress 2025 stand unter
de
m Fokusthema "Yes, we do! Wie Wandel in
de
r Lebensmittelwirtschaft gelingt". In 171 Einzelsessions wurden diese und weitere Fragen für die ökologische Transformation diskutiert. Die Teilnehmenden lobten insbesondere die Themenauswahl, die genau an
de
m Bedarf
de
r Branche ausgerichtet war. Am besten besucht war das Panel "
De
r
de
utsche Bio-Markt - Zahlen, Fakten, Analyse 2025", mit gut 200 Interessierten. Das Fokusthema "Yes, we do!" zeigte sich auch in zahlreichen weiteren Rahmenprogrammpunkten. Innovationskraft war unter anderem an
de
n neu konzipierten Bühnen,
de
r PRESENTATION STAGE sowie auch
de
r INNOVATION STAGE, zu spüren. Die Produkttrends
de
r BIOFACH 2025 erlebten und probierten zahlreiche Teilnehmende im Rahmen
de
r geführten Touren durch die Messehallen. Auch die Themen rund um die Außer-Haus-Verpflegung erhielten wieder enormen Zuspruch. Anhand von Best-Practice-Beispielen gewannen Akteurinnen und Akteure tiefere Einblicke in die Gemeinschaftsverpflegung. Im SustainableFutureLab wurden die brennenden Fragen
de
r Branche diskutiert, um Lösungen für
de
n Wandel hin zu mehr Bio zu finden. Dietz unterstreicht: "Die zwei neuen Bühnen, die konzeptionelle Weiterentwicklung
de
r Erlebniswelt VEGAN hin zu PLANETARY HEALTH und
de
r Ausbau
de
r Sonderfläche Bio außer Haus haben alle Erwartungen übertroffen. Die hohe Frequenz vor Ort und das direkte Kundenfeedback zeigen uns, dass wir mit diesen Themen am Puls
de
r
Zeit
sind."
BIOFACH Sieger 2025
Die BIOFACH durfte dieses Jahr gleich mehrere Sieger auszeichnen. Im spannenden Finale
de
r BIOFACH Start-up Pitches konnte das junge Unternehmen Kooray Spice `n easy die Expertenjury und das Publikum mit ihrem Pitch überzeugen. Sie wurden mit
de
m ersten BIOFACH Start-up Award gekürt.
Die Bio-Community konnte an drei Messetagen vor Ort am Neuheitenstand und digital für ihr Lieblingsprodukt in elf Kategorien abstimmen.
Folgende Gewinner freuen sich über die Auszeichnung mit
de
m Best New Product Award BIOFACH:
Frischeprodukte
:
Bunte Burger GmbH / Burger BackVish Style - Jackfrucht und Kichererbse
Tiefkühlprodukte
:
followfood GmbH / Bio Pizza Ton-No Vegan
Trockenprodukte: Kochen und Backen
:
Biovegan GmbH / Meine veganen Burger Patties
Trockenprodukte: Snacks und Süßigkeiten
:
Biovegan GmbH / Mein Tassenkuchen
Weitere Trockenprodukte
:
SONNENTOR Kräuterhandels GmbH / Bitterspray Natürlich BITTER bio 50 ml
Getränke
:
Biovegan GmbH / Real Meal - Die flüssige Trinkmahlzeit
Rohstoffe, Zusatzstoffe, Hilfsstoffe
:
Organic Plant Protein A/S / SunbeanPRO Cuts
Naturkosmetik
:
4peoplewhocare GmbH / SOS Bienensalbe
KRAUTBAD / Krautbad Babys Erkältungszeit
Drogerieartikel
:
JABONES BELTRAN / Biobel Biologischer Spülriegel
Non-Food
:
Món Orxata / Emulsionizer,
de
r heimliche Held
de
r Zero-Waste-Küche
Medien und Dienstleister
:
SEA ME GmbH / zerooo Mehrwegsystem für Kosmetik und Drogerie
Heute schon
de
n Termin für 2026 vormerken:
Das nächste Mal trifft sich die internationale Branche zur BIOFACH vom 10. bis 13. Februar 2026.
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Kontakt:
NürnbergMesse GmbH
Email:
info@nuernbergmesse.
de
Homepage:
http://
www
.nuernbergmesse.
de
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