Ein Beitrag aus dem ECO-News Presseverteiler, der Ihnen von ECO-World.de zur Verfügung gestellt wird. In der Rubrik:   Essen & Trinken    SMART - Paradigmenwechsel in der Nachhaltigkeitsbewertung Informationsveranstaltung auf der BioFach 2014 am Donnerstag, 13. Februar 2014, 10 bis 10:45 Uhr im Raum Helsinki Im vergangenen Herbst hat das FiBL mit Sustainability Monitoring and Assessment RouTine (SMART) ein neues Tool vorgelegt, das Unternehmen im Lebensmittelbereich umfassend und wissenschaftsbasiert bewertet. Anlässlich der BioFach präsentieren wir Ihnen das neue Instrument zur Nachhaltigkeitsbewertung und seine Vorzüge. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, FAO hat Ende 2013 die endgültige Fassung ihrer Richtlinien für Nachhaltigkeit veröffentlicht: Das Regelwerk Sustainability Assessment of Food and Agriculture Systems (SAFA) gibt einen globalen Rahmen vor, um Nachhaltigkeit im Lebensmittelsektor zu bewerten. Das FiBL hat im Herbst 2013 mit Sustainability Monitoring and Assessment RouTine (SMART) ein neues, umfassendes und wissenschaftsbasiertes Instrument vorgelegt. Damit lässt sich beurteilen, inwieweit ein Unternehmen oder ein Verband die Ziele der SAFA-Guidelines bereits erfüllt. Aufgrund der ersten Umsetzungen in unterschiedlich großen Unternehmen der Biobranche (Deutschland, Schweiz und Mexiko) werden die aktuellen Entwicklungen von SMART dargestellt. Unternehmen des Lebensmittelsektors ermöglicht die Analyse mit SMART ihren gesamten Einflussbereich wahlweise über alle Stufen der Wertschöpfungskette vom Ursprung bis in die Abnehmerländer einzubeziehen. Eine SMART-Analyse hilft Unternehmen ihre internen Prozesse und Ihre Lieferantenstruktur nach Nachhaltigkeitsgesichtspunkten zu optimieren. Die Ergebnisse der ganzheitlichen SMART-Bewertung lassen sich an Geschäftspartner und Kunden kommunizieren. Durch eine SAFA-konforme Nachhaltigkeitsanalyse werden Unternehmen der Biobranche erneut zu Pionieren für Glaubwürdigkeit, Transparenz und Vergleichbarkeit. Wir möchten Sie ganz herzlich einladen zu unserer Informationsveranstaltung auf der Biofach am Donnerstag, 13. Februar 2014, 10 bis 10:45 Uhr im Raum Helsinki einladen. Der Leiter des Themenbereichs Nachhaltigkeit am Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) in Frick (Schweiz) und Geschäftsführer der Sustainable Food Systems Society GmbH, Dr. Christian Schader wird die Vorzüge dieses neuen Instrumentes vorstellen. Das gesamte SMART-Team (Schweiz, Deutschland, Österreich sowie International) steht Ihnen auch an den anderen Messetagen gerne für weitergehende Fragen zur Verfügung. Wir freuen uns über Ihre Rückmeldung. Besuchen Sie uns auch am FiBL-Stand Halle 1 Stand 647. Auf der Website finden sich weitere Detailinformationen: www.fibl.org/de/themen/nachhaltigkeitsanalyse/smart.html   Quelle: Forschungsinstitut f. biologischen Landbau (FiBL), D-5070 Frick http://www.fibl.org christian.schader@fibl.org       Artikel drucken   Fenster schließen