"Einige Berufe haben Berufswähler nicht im Blick, wie beispielsweise die Fachkraft - Fruchtsafttechnik", so Jacob Voelkel, "Wir bieten hier nicht nur ein interessantes Aufgabenfeld, sondern suchen auch Jugendliche mit Begeisterung für das Handwerk, denn wir bilden noch in allen traditionellen Arbeitsschritten der Saftherstellung aus". Bernd Schumacher (Kellermeister, Ausbildungsleiter in der Produktion) und Kirstin Wiegmann (Personalentwicklung) sind bei Voelkel die Ansprechpartner rund um das Thema Ausbildung und Lehrstellen. Beide sind im Laufe jeden Jahres auf verschiedenen Ausbildungsmessen und in den regionalen Schulen unterwegs und stellen aktiv die Ausbildungsmöglichkeiten vor. Meist werden sie auf den Veranstaltungen von Auszubildenden aus den verschiedenen Bereichen begleitet, die direkt von Ihrem Alltag bei Voelkel berichten können. Bei der Suche nach Nachwuchskräften arbeitet die Traditionsmosterei zudem eng mit dem Arbeitgeber-Service der Lüchower Arbeitsagentur und des Jobcenters Lüchow-Dannenberg zusammen. "Neben den klassischen Suchwegen gehört das Unternehmen Voelkel zu den Pionieren unserer ersten Ausbildungsbörse 2007 in der Lüchower Arbeitsagentur. Seit dem ist es auf jeder Börse mit dabei", erläutert Bernd Passier, "Aber auch Jugendliche, die nicht als Olympioniken auf dem Ausbildungsmarkt bezeichnet werden, erhalten im Unternehmen eine Chance, zum Beispiel kann aus einer Einstiegsqualifizierung ein Ausbildungsvertrag werden", so der Agenturchef.
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