Zurück zur ECO-World Startseite

Haftungsausschluss
Impressum
Datenschutzerklärung









  Forum
 
 
HOME | Top-Nachrichten | Haus & Garten alle Nachrichten
 Hier finden Sie laufend aktuelle Nachrichten aus dem Themenbereich Ökologie.
Wenn Sie Meldungen zu einem bestimmten Thema suchen, steht Ihnen die Navigation links zur Verfügung. - Mit ECO-News, dem Presseverteiler der ECO-World sind Sie immer auf dem Laufenden.

Stichwort    Art 
 ECO-News - die grüne Presseagentur
Presse-Stelle:  Demeter-Presse Baden-Württemberg, D-70771 Leinfelden-Echterdingen
Rubrik:Haus & Garten    Datum: 29.03.2011
Demeter Genießerrosen aus dem Taubertal mit Preis ausgezeichnet
Reinhold Schneiders innovativen Düfte
Wenn Tautropfen auf Rosenblüten perlen und die Blüten sich gerade zu
öffnen beginnen, ist der ideale Zeitpunkt der Rosenernte gekommen. Schon
gegen sechs Uhr früh werden im Mai und Juni oberhalb von Creglingen im
Taubertal außergewöhnliche Düfte gesammelt. Die Blüten
werden vorsichtig per Hand von Reinhold Schneider und seinen Helfern
gepflückt, danach ganz frisch an biologische Rosen-Verarbeiter geliefert.
Nicht nur der wunderbare Geruch, der das Taubertal zu dieser Zeit erfüllt
ist etwas Besonderes. Die ganze Idee des Demeter-Pioniers Reinhold Schneider
sucht genauso seinesgleichen, nahezu weltweit.

Das ist mit der Grund, warum seine innovative Idee jetzt auch von der Tourismus
Marketing GmbH Baden-Württemberg (TMG) ausgezeichnet wurde. Im Rahmen des
Ideenwettbewerbs "Genießerland Baden-Württemberg" gehört
Reinhold Schneider zu den zehn Preisträgern, die eine Jury aus mehr als
vierzig Einsendungen ausgewählt hat. Andreas Braun,
Geschäftsführer der TMG, sprach bei der Preisverleihung vom "mit
Abstand ungewöhnlichsten Genießerlandpreis bisher." Er
überreichte dem Rosenbauer einen Scheck über 5.000 Euro mit dem
Hinweis, dass seine Arbeit ein herausragender Beitrag sei und im besonderen
Maße geeignet, die Genießerland-Idee zu fördern und weiter zu
verbreiten.

Creglingens Bürgermeister Uwe Hehn war sich bei der Preisverleihung sogar
sicher, dass es nur wenige Menschen in Deutschland gibt, die so viel Erfahrung
im Rosenanbau hätten wie Reinhold Schneider. Am Anfang sei er in der Region
zwar nicht ganz Ernst genommen worden. Aber, egal, was Andere gesagt
hätten, er sei seinen Weg gegangen. "Und der war richtig. Heute fahren
viele Touristen nach Creglingen und besuchen seine Demeter-Rosenfelder."

"Sie sind ein Ingenieur der regionalen Produkte", ging Jochen Müssig von
der Touristikgemeinschaft Liebliches Taubertal in seiner Rede noch weiter. "Man
muss innovativ sein und einfach daran glauben." Die Touristikgemeinschaft feiert
dieses Jahr ihren sechzigsten Geburtstag und ist deshalb besonders stolz
über den Preis, eines "ursprünglichen und authentischen"
Taubertalers.

Reinhold Schneider selbst sieht seinen Rosenanbau in Creglingen schon immer als
eine Mischung aus einer recht dornigen aber auch wohlduftenden Angelegenheit.
Für ihn ist der Höhepunkt die Ernte: "Sie ist das Hinreißendste,
was es gibt." Seit 1986 ist er Demeter-Bauer im Taubertal, seit 1996 dazu
Rosenbauer. Außerdem pflegt er 400 hochstämmige Streuobstbäume,
darunter rund hundert verschiedene alte Apfelsorten, dazu 250 Quittenbäume.
Außerdem wächst auf seinen Feldern die Wildrose Rosa rubiginosa,
deren frische Laubblätter unter anderem an die Naturkosmetikfirmen Weleda
und Nature Friends geliefert werden. Von den etwa 120 historischen Rosensorten,
die Reinhold Schneider kultiviert, baut er zwölf direkt zur Verarbeitung
an. Es sind "alte" Duftrosen, vor allem die bis zu tausend Jahre alten Typen der
Rosa Alba, Rosa damascena, Rosa Centifolia und Rosa gallica. Sie hätten
immer noch den "reintönigsten" Rosenduft.

Als Demeter-Rosenbauer setzt Reinhold Schneider regelmäßig
biodynamische Präparate ein. So harmonisiert zum Beispiel das speziell
hergestellte Fladenpräparat das Wurzelumfeld beim Pflanzen. Um
Blütenprozesse zu fördern setzt der Rosenbauer mehrmals Hornkiesel
ein. "Meine Rosen erfreuen sich dadurch bester Gesundheit. Selbst die
Blattläuse haben verstanden, dass sie bei mir nichts zu suchen haben. Ich
fördere die Nützlinge mit Nisthilfen und Versteckmöglichkeiten.
So beuge ich effektiv vor".

Die Blüten der alten Rosensorten duften besonders intensiv. Reinhold
Schneider verarbeitet er einen Teil seiner Blüten selbst, zum Beispiel
vermischt mit eigenem Apfelsaft zu Rosensaft oder püriert und pasteurisiert
zu Rosenmus. Blumige Genüsse versprechen auch das selbst hergestellte
Rosengelee, der Rosenessig und das Rosenwasser "Cuvee". Reinhold
Schneider hat ein Rosennetzwerk mit Veredlern und Anwendern seiner Produkte
aufgebaut. Von ihnen werden Rosenköstlichkeiten produziert und direkt
vertrieben, darunter Rosenfruchtaufschnitte, Rosensekt, -joghurt, -eis oder
-honig. Auch die regionale Wirtschaft wird mit den Duftspezialitäten
angekurbelt. Der Creglinger Bäcker Hein verkauft eine Rosenbiskuitrolle und
zwei Restaurants haben blumige Rosenmenüs auf der Speisekarte.

Der Rosenhof Taubertal ist Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau und
gehört damit zum Netzwerk aus etwa 200 ausgesuchten Bio-Betrieben in
Deutschland. Dazu macht er bei der SlowFood-Vereinigung mit und ist Zentrum
für Rosen-Vorträge, -Exkursionen und -Seminare. Weitere Infos:
www.rosenhof-taubertal.de.

Diskussion

  Login



 
 
  Aktuelle News
  RSS-Feed einrichten
Keine Meldung mehr verpassen

19.08.2025
Sauber sog i - jetzt wird um den Titel gekämpft! Schafft "Müllbertshofen" es, den Pokal der Münchner Müllmeisterschaft - vom 13. bis 15. September 2025 - zu verteidigen?


Einstellung des ECO-Newsletters Am 19. August wird der letzte ECO-Newsletter an die AbonnentInnen verschickt


18.08.2025
Kaum Platz für Busse: Abfrage der Deutschen Umwelthilfe offenbart dringenden Nachholbedarf bei Busspuren in Großstädten

Moor-PV: Chance für Klimaschutz, Energiewende und Landwirtschaft Orientierungshilfe für landwirtschaftliche Betriebe veröffentlicht


17.08.2025
Reichling gegen neue Erdgas-Förderung BUND Naturschutz organisiert große Kundgebung direkt am Bohrplatz.


15.08.2025
Deutsche Umwelthilfe zum UN-Abkommen gegen Plastikmüll: "Rückschlag im Kampf gegen wachsende Müllberge"

Plastikkrise ungelöst: UN-Verhandlungen scheitern an Blockadehaltung einzelner Staaten UN-Mitgliedstaaten können sich auf keinen Vertragstext gegen Plastikverschmutzung einigen


Bundesregierung muss zu Klima-Verfassungsbeschwerden Stellung nehmen Klagen für ausreichenden Klimaschutz nehmen wichtige Hürde


Wasserampel als hilfreiche Orientierung bei der Wassernutzung Gemeinsam mit den Kommunalen Spitzenverbänden veröffentlicht das Hessische Landwirtschafts- und Umweltministerium den Leitfaden Wasserampel

ÖDP kritisiert Reiches Energie-Pläne Naturschutzpartei: Nicht den gleichen Fehler von Peter Altmaier wiederholen, das kostet Arbeitsplätze und den Verlust von Spitztechnologie.


14.08.2025
Kostenpunkt PV-Anlage Für wen rechnet sich die Investition wirklich?

Welt-Pferdetag am 20. August Tierschutzbund fordert verbesserten Schutz von Pferden


Hitzewelle gefährdet Leben Initiative "Grün in die Stadt" fordert: mehr Stadtgrün und die Umsetzung der 3-30-300-Regel


Messstationen melden deutschlandweit extrem hohe Ozonbelastung Deutsche Umwelthilfe fordert Maßnahmen gegen Vorläuferstoffe aus Verkehr und industrieller Tierhaltung

Kenvue fördert Produkttransparenz: Adaption des EcoBeautyScore durch Neutrogena® in Deutschland Mit der Einführung des neuen Ratings will Kenvue Menschen dabei unterstützen, nachhaltigere Gewohnheiten anzunehmen


Kein Skandal scheint groß genug: Es geht immer noch dreister ÖDP kritisiert Rheinwasser-Umleitung in NRW-Braunkohlegruben: Gesundheitsgefahr durch PFAS.


13.08.2025
100-Tage-Bilanz der Merz-Regierung Transparency Deutschland fordert Kurskorrektur

Hoyerswerda: Energiestruktur im Wandel Die Agentur für Erneuerbare Energien e. V. (AEE) zeichnet die Stadt Hoyerswerda als Energie-Kommune des Monats August 2025 aus.


ÖDP kritisiert "Rolle rückwärts beim Umweltschutz" Bio-Bauer Billmann warnt: "Entbürokratisierung, aber nicht so!"


Flexible Energie fürs Haus: SunLit Solar macht erstmals E-Autos zur Stromquelle für steckerfertige Speichersysteme Neue Vehicle-to-Load-to-Home-Funktion des SunLit EV3600 ermöglicht AC-seitige Beladung von Balkonkraftwerkspeichern über Elektrofahrzeuge