Zurück zur ECO-World Startseite

Haftungsausschluss
Impressum
Datenschutzerklärung









  Forum
 
 
HOME | Top-Nachrichten | alle Nachrichten
 Hier finden Sie laufend aktuelle Nachrichten aus dem Themenbereich Ökologie.
Wenn Sie Meldungen zu einem bestimmten Thema suchen, steht Ihnen die Navigation links zur Verfügung. - Mit ECO-News, dem Presseverteiler der ECO-World sind Sie immer auf dem Laufenden.

Stichwort    Art 
 ECO-News - die grüne Presseagentur
Presse-Stelle:  Strelo Aktiv- und Natur-Reisen, D-73630 Remshalden
Rubrik:Essen u. Trinken    Datum: 09.03.2000
Kokosnuß mit Knoblauchsuppe
Von Mocking Bird Hill Hotel in Port Antonio, Jamaika. Weite Sandstrände, freundliche Gastgeber, Palmen, Natur und viel Erholung. Die Ruhe genießen, auf der Veranda sitzen, den romantisch schönen Sonnenuntergang verfolgen, dabei die Eiswürfel im Glas klingeln lassen und den Rythmus des Raggae fühle
Lassen Sie sich in diese Stimmung versetzen. Barabara Walker Inhaberin des Mocking Bird Hill Hotels berichtet, daß diese Suppe sich zu einem Favorit für Ihre Gäste entwickelt hat. Die Kokosnüsse bezieht sie von einer Nachbarfarm aus biologischem Anbau. Auch sonst kommen Ingredienzen aus eigenem biologisch, dynamischen Gartenanbau innerhalb des großen Privat-Naturreservates im Norden Jamaikas

Kokosnuss-Suppe mit Knoblauch
Barabara's Rezept:
Zutaten: 1 mittelgroße Zwiebel - gehackt, 10 Knoblauchzehen, gehackte Chillischoten je nach Geschmack Kokosnußmilch einer getrockneten Kokosnuß. (Die Kokosnüsse erhalten wir von Tamarind Hill Farm in der Nähe von Port Antonio, ein organischer Bauernhof.) In Deutschland kann man konzentrierte Kokonußmilch nehmen - erhältlich in Asienläden - die man in der Brühe auflöst. 1 l Gemüsebrühe (am besten aus frischem Gemüse gekocht. 1 gehackte Frühlingszwiebel, Salz und Pfeffer je nach Geschmack.

Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch sautiern, Brühe und Kokosnußmilch dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Und die Frühlingszwiebel und Chilischote dazugeben. Aufkochen lassen und dann bis die Suppe dick und cremig wird köcheln lassen.

Ein Tip von einem feinen Urlaubshotel in Jamaika. Möchten Sie näheres wissen, so lesen Sie unter Jamaika bei www.strelo.com.

Interessante Rezepte aus der Urlaubswelt. Unter dieser Rubrik veröffentlichen wir immer wieder Kreationen aus unseren Zielgebieten. Küchenchefs, Inhabern von Hotels, Lodges, Restaurants und alte sowie neue Freunde geben uns Ideen und bewährte Rezepte ortstypischer Gerichte.

Diskussion

  Login



 
 
  Aktuelle News
  RSS-Feed einrichten
Keine Meldung mehr verpassen

09.05.2025
Die Rolle von Energieeffizienz bei der Immobilienbewertung Energieeffiziente Gebäude hingegen bieten eine höhere Investitionssicherheit

08.05.2025
Kein Abschuss von Wölfen nach dem Rasenmäherprinzip! EU-Abgeordnete Manuela Ripa (ÖDP) fordert besseren Herdenschutz statt Zerstörung von Wolfsrudeln


Kein Zusatz-Geld an Tesla und Elon Musk ÖDP-Europaabgeordnete Manuela Ripa will keine Verrechnung der Emissionsgrenzwerte mit zugekauften E-Auto-Zertifikate


07.05.2025
Baum der Gemeinschaft: Die Linde ist Heilpflanze des Jahres Rezepte und Anwendungen für Gesundheit, Kosmetik und Küche


06.05.2025
Gelebte Nachhaltigkeit - auch über die Unternehmensgrenzen hinaus Gespräch mit Andreas Keck von Paragon - Podiumsdiskussion zum Thema beim CustomerCommunicationsDay am 15. Mai in Frankfurt


Merz' Kanzlerwahl: Fehlstart ins Regierungsamt ÖDP: Neuer Regierungschef in Deutschland "kein Kanzler fürs Volk"


Mondelez International macht weitere Fortschritte bei der Umsetzung der "Snacking Made Right"-Prioritäten Veröffentlichung des "Snacking Made Right"-Nachhaltigkeitsreports für das Geschäftsjahr 2024


05.05.2025
Gentechnik-Trilog: Wahlfreiheit für Verbraucher und Betriebe sichern! Bio-Branche erinnert Politik an ihre Verantwortung

Englisches Storchendorf ausgezeichnet Störche zurück auf der Insel


Neue Branchenumfrage untersucht Arbeitssituation in der Fahrradwirtschaft Zielgruppe der Umfrage sind alle Personen, die beruflich mit dem Thema Fahrrad zu tun haben


Versäumnisse korrigieren - ohne die Energiewende zu bremsen Aus Sicht der bayerischen Erneuerbaren-Branche enthält der Koalitionsvertrag sowohl erfreuliche, als auch besorgniserregende Botschaften

04.05.2025
1200 Menschen demonstrieren in Reichling gegen Gasbohrungen in Bayern Umweltschutzorganisationen fordern von Bayerns Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger den Stopp der Gas-Projekte.


03.05.2025
Weltrekord bei Militärausgaben Frieden schaffen mit immer mehr Waffen?

02.05.2025
GROHE Water Insights 2025 Deutsche sorgen sich vor Wasserknappheit und steigenden Kosten - und unterschätzen ihren Verbrauch


Vom Feld in die Tonne? Nicht mit uns! Slow Food Deutschland setzt sich für mehr Wertschätzung für Lebensmittel ein und engagiert sich mit eigenen Projekten für die Reduzierung von Foodwaste

Ressourcen für das Jahr 2025 aufgebraucht Deutsche Umwelthilfe fordert mehr Kreislaufwirtschaft im Baubereich

EWKFonds: UBA sieht 2025 von Prüfpflicht bei Mengenmeldung ab Meldefrist für Hersteller verlängert bis zum 15. Juni 2025

Die immensen Kosten des Klimawandels erfordern "Handeln statt Palavern" Naturschutzpartei ÖDP mahnt neue Regierung zu konkreter Aktion, damit Menschen und Wirtschaft nicht weiter für Fehler falscher Klimapolitik bezahlen.


30.04.2025
Richtig lüften - der Frische-Kick für die Wohnung

Umbau der Tierhaltung ist mit höheren Kosten verbunden AbL zur Äußerung des designierten Landwirtschaftsministers Rainer bezüglich der Fleischsteuer