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 ECO-News - die grüne Presseagentur
Presse-Stelle:  ECO-News Deutschland, D-81371 München
Rubrik:Essen & Trinken    Datum: 06.08.2007
Lidl steigt ein - Herrmannsdorfer steigen aus
Pressemitteilung zum Thema Lidl und Basic
Zum 1. September 2007 werden die Herrmannsdorfer Landwerkstätten alle Lieferungen an die Basic Supermärkte einstellen. Sie haben sich laut Aussage von Karl Schweisfurth, Geschäftsführer der Landwerkstätten, zu diesem Schritt entschlossen, weil die Geschäftspolitik von Basic und Herrmannsdorfer nicht mehr zusammen passen. Der Einstieg des Discounters Lidl ist ein weiterer Schritt in dieser Entwicklung.

Basic setzt nach eigenen Angaben auf Menge und niedrige Preise (SZ vom 26.7.07), Herrmannsdorfer auf handwerkliche Qualität, Regionalität, Erhalt der bäuerlichen Landwirtschaft in unserer Heimat und faire Preise. Auch wenn ihnen dieser Schritt Umsatz kostet, sind sie überzeugt, dass diese Entscheidung langfristig richtig und ehrlich ist.

Bei den Herrmannsdorfer Landwerkstätten, gegründet 1986, entstehen Lebens-Mittel in hoher Ökologischer Qualität. Auf dem Hof östlich von München halten sie die alte Rasse, das Schwäbisch Hällische Schwein. Etwa 60 Landwirte liefern regelmäßig Ochsen und Färsen, Vollmilch-Kälber, Lämmer und weitere Schweine. In der eigenen Warmfleisch-Metzgerei werden Fleisch- und Wurstwaren nach alten Verfahren hergestellt, fast wie früher bei der Hausschlachtung. Die Vollkorn-Natursauerteigbäckerei arbeitet mit reinem Natursauerteig und selbst gemahlenem Vollkornmehl. In der Käserei wird die Tradition der Rohmilchkäserei aufrechterhalten, in der Schweinsbräu Brauerei bleibt das Bier naturtrüb.

Herrmannsdorfer Lebensmittel gibt es in 12 Herrmannsdorfer Geschäften in München und Umgebung und in ausgewählten Bio-Fachgeschäften in ganz Deutschland.

Sollten sich die Werte, die Basic geprägt haben wieder durchsetzen, sind die Herrmannsdorfer Landwerkstätten gerne bereit, Gespräche über die Fortsetzung der Belieferung zu führen.

Anlage: Stellungnahme von Karl Ludwig Schweisfurth

Herrmannsdorfer Landwerkstätten
Stefanie Bachmann

Herrmannsdorf 7  85625 Glonn
Telefon: 08093-90 94-0
Fax: 08093-90 94-10
www.herrmannsdorfer.de
glonn@herrmannsdorfer.de

Diskussion

Was gut ist kann auf Massenware verzichten (MuenchnerLeipziger am 07.08.2007 17:46:01)
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