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Mit 30 Bio-Supermärkten ist Berlin auch die Bio-Hauptstadt Deutschlands. Hier drei aktuelle Meldungen dazu:
Viv: Ab August neun Bio-Azubis Am 1.9 treten neun Auszubildende in den Berliner viv BioFrischeMärkten an. In sechs Filialen lernen die angehenden Einzelhandelskaufleute innerhalb von drei Jahren die Grundlagen des Bio-Lebensmittelgeschäfts. Am Ende der Ausbildung steht der Abschluss, der um das Zertifikat in "Naturkost" ergänzt werden kann. Quelle: Lebensmittelpraxis, vom 31.7.2007
Berliner Bio-Barometer 2007 Mit dem "Berliner Bio-Barometer 2007" liegen erstmals aktuelle Ergebnisse einer berlinweiten repräsentativen Umfrage zum Berliner Bio-Markt vor. Die Studie wurde von der Bio Company Beteiligungs GmbH bei forsa in Auftrag gegeben. Mit einem Bekanntheitswert von 43 Prozent führt die Berliner Bio Company die Liste der bekanntesten Bio-Supermärkte der Hauptstadt an. Mit deutlichem Abstand folgen andere Anbieter auf dem Berliner Markt: LPG (29 Prozent), viv (20 Prozent) oder basic (10 Prozent) Quelle: DailyNet vom 31.7.2007
24 Stunden Bio Non Stop Der 28-jährige Gründer Anton Kerler wagt mit Fresh'N'Friends in Berlin ein neues Bio-Frische-Konzept. "Wir sind der erste Store in Deutschland, bei dem Du 24 Stunden Good Food und frische Bio Produkte kaufen kannst", so der Allgäuer mit Wohnsitz in Berlin. In London und New York haben sich solche innovativen Konzepte erfolgreich bewährt. Neben Nüssen, Trockenfrüchten, Mehl und Zucker können Kunden fair gehandelten Tee und Kaffee aus Entwicklungsländern kaufen. "Rund 80 Prozent unserer Produkte sind biozertifiziert und etwa die Hälfte stammt aus der Region." so Kerler. Quelle: openPR am 25.7.2007
Werner Liegl, naturkostinfos.de
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