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In der Rubrik:   Essen & Trinken   
Biofleisch ausverkauft
Wie nach jedem Fleischskandal, so ist auch jetzt ein Bio-Boom zu vermelden.
Alnatura meldet: "Biofleisch ausverkauft". Die Neuland-Sprecherin Andrea Wolke: "Wir verkaufen seit einer Woche viel mehr Biofleisch". Sie fügt jedoch hinzu: "Wenn der Skandal wieder aus den Nachrichten verschwindet, bleiben die Kunden wieder weg".

Dann gilt wieder: Geiz ist geil. Oder auch: Geiz ist gammel.

Aber eine wachsende Minderheit steigt auch langfristig auf biologisch erzeugte Lebensmittel um. Im letzten Jahr setzte die Branche der Bio-Lebensmittel in Deutschland vier Milliarden Euro um. Das war gegenüber dem Vorjahr ein Wachstum um 15%.

Viele Betreiber von Döner-Buden klagen über Umsatzverluste. Zum Beispiel Ahmet Dede in der Berliner Adalbertstraße. Er stellt fest: Nach der Vogelgrippe ging sein Umsatz um 60% zurück, denn seine Döner bestehen aus Hähnchenfleisch. Und jetzt verkauft er nochmal 30% weniger. Andere Berliner Döner-Verkäufer hingegen sagten der "Berliner Zeitung", dass sie "nur wenig" Einbußen verspürten.

Doch Ahmed Dede klagt: "Die Machenschaften der Großhersteller wirken sich bei uns kleinen Imbissen aus".
Quelle:
Franz Alt 2006

 
Quelle: Dr. Franz Alt Journalist, D-76530 Baden-Baden
http://www.sonnenseite.com
franzalt@sonnenseite.com		     

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