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 Hier finden Sie laufend aktuelle Nachrichten aus dem Themenbereich Ökologie.
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Aktuelle Pressemeldungen von Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft BÖLW e.V.

Stichwort    Art 
 ECO-News - die grüne Presseagentur
Presse-Stelle:  Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft BÖLW e.V., D-10117 Berlin
Rubrik:Essen & Trinken    Datum: 16.11.2004
ZUKUNFT, DIE SCHMECKT - MARKTPOTENZIALE UND MARKETING FÜR BIO-LEBENSMITTEL
EINLADUNG ZUR BÖLW HERBSTTAGUNG
25.11.04 von 11.00 bis 18.00 Uhr
Magnus-Haus, Am Kupfergraben 7, 10117 Berlin

Die Ökologische Lebensmittelwirtschaft hat sich in den letzten Jahren dynamisch entwickelt. Ihr Umsatz ist in Deutschland auf über 3 Mrd. Euro gestiegen.

Mit ihren Prinzipien, Lebensmittel hoher Qualität umweltgerecht und naturnah zu erzeugen und zu verarbeiten, konnte sie das zunehmende Interesse der Verbraucher gewinnen und deren Bedürfnis nach solchen Lebensmitteln entsprechen. Studien zeigen, dass dieses Potenzial bei weitem noch nicht ausgeschöpft und weiteres Wachstum möglich ist.

Diesem Potenzial stehen strukturelle Defizite, hoher bürokratischer Aufwand, Preisdruck und schwierige politische Rahmenbedingungen gegenüber. Diese Hemmnisse behindern die weitere Entwicklung.

Neben der aktiven Verbesserung der Rahmenbedingungen gilt es die Spannung zwischen Potenzialen und Hemmnissen durch geeignetes Marketing zu überwinden.

Die Tagung stellt sich der Frage, wie die Besonderheiten und Stärken der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft vom einzelnen Betrieb individuell genutzt werden können, um wiederum die gesamte Ökologische Lebensmittelwirtschaft weiterzuentwickeln und auszudehnen.

Zu dieser Tagung laden wir Sie herzlich ein. Das Tagungsprogramm und ein Anmeldeformular finden Sie in der Anlage. Nähere Informationen und die Möglichkeit zur Online-Anmeldung finden Sie unter www.boelw.de/tagung.

Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. (BÖLW)
Kim Adam
Marienstraße 19-20
10117 Berlin
Fon +49 30-28482-300
Fax +49 30-28482-309
adam@boelw.de

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