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Presse-Stelle:  Vegetarier-Bund Deutschlands e.V. Geschäftsstelle, D-30159 Hannover
Rubrik:Gesundheit    Datum: 16.01.2003
Ein Herz für das Herz:
Go veggie! VEBU appelliert an Kardiologen und Ärzte, der fleischzentrierten Ernährungsweise "die Hose runter zu ziehen"
Pressemeldung des Vegetarier-Bund Deutschlands e.V. (VEBU) vom 16.1.2003


Vegetarisch zu leben bedeutet nicht nur, ein Herz für die Tiere zu haben sondern auch ein Herz für das eigene Herz. Der dieses Jahr 111 Jahre werende Vegetarier-Bund Deutschlands e.V. (VEBU) fordert Kardiologen und Ärzte auf, deutlicher als bisher auf die in unzähligen ernährungswissenschaftlichen Studien herausgearbeiteten, großen Vorteile der vegetarischen Ernährungsweise im Patientengespräch hinzuweisen.

Der VEBU-Sprecher Hilmar Steppat: "Es ist erschreckend, wie wenig auch am Anfang des neuen Jahrtausends von ärztlicher Seite auf die beste Vorsorgemöglichkeit gegenüber z.B. Herzinfarkten hingewiesen wird: Eine vegetarische Ernährung, die heutzutage durchaus Gourmet-Niveau erreichen kann. Denn überwiegend durch tierische Fette entsteht das Cholesterin, welches sich in den entscheidenden Blutbahnen ablagert, sie verengt und so zum Infarkt führt. Kein Kardiologe wird dieses heute ernsthaft bestreiten.". Steppat bezeichnet solche Herzinfarkte in den meisten Fällen letztendlich als "unfreiwillige späte Rache der Tiere", auf deren Kosten man sich ernährt hat.

Martin Gottwik, der Präsident der Deutschen Gesellschaft für Kardiologie sieht Deutschland bei der Vorbeugung gegen Herzkrankheiten als Schlusslicht. Gottwik sagte diesbezüglich beim Europäischen Kardiologen-Kongress 2002 in Berlin: "Das beste wäre eine vegetarische Ernährung, aber das macht kaum jemand freiwillig".

Wer dennoch das freiwillige Interesse verspürt, einmal in die genuss- und gesundheitsbewusste vegetarische Ernährung reinzuschnuppern, hat jetzt die Möglichkeit: Der VEBU bietet die attraktive 52-seitige Broschüre "So geht´s vegetarisch - jetzt einsteigen!" an, die sich mit allen Aspekten und Fakten der vegetarischen Ernährung befasst. Sie kann gegen 4,50 Euro in Briefmarken bestellt werden beim:

VEBU
Stichwort "Vegi-Herz"
Blumenstr. 3
30159 Hannover


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ür Rückfragen und Interviews:
Tel. 0511/3632009 Norbert Moch, VEBU-Ernährungsexperte (Mo 11-13.00 Uhr, Do. 13-18.00 Uhr)
Tel. 0511 / 647 97 55 / Hilmar Steppat, (Pressesprecher des VEBU),
Fax 0511 / 363 20 07
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