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| Auf dem Siegerpodest: TARPA® Zwetschgenwasser ist Ungarns Nr. 1! | ||||||
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Die Region "Szatmár" im Osten Ungarns ist bekannt für ihren Reichtum an wild wachsenden Zwetschgen. Inmitten dieser Region liegt der Ort Tarpa, in dem bereits seit Jahrhunderten nach altbewährtem Verfahren aus den Zwetschgen ein Obstwasser gebrannt wird. Unsere Brennerei in Tarpa setzt also lediglich eine lange und erfolgreiche Tradition fort.
TARPA® Zwetschgenwasser entsteht aus kleinen, wild wachsenden, sehr süßen und aromatischen Zwetschgen. Sie eignen sich wegen des hohen Zuckergehalts besonders gut zur Vermaischung. Die Gärung läuft vollkommen natürlich ab, ohne irgendwelche Zusätze (wie z.B. Zuchthefen).
Nach abgeschlossener Gärung wird unverzüglich gebrannt. Die Geräte zur Destillation sind traditioneller Art und aus Kupfer gefertigt. Nach mehrfacher Destillation wird nur das sogenannte Herzstück des Destillats verwendet. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern und dauert ein bis drei Jahre.
TARPA® Zwetschgenwasser ist besonders fruchtig, hat eine starke Zwetschgennote und einen Anflug von Mandelaroma im Abgang. Es reift auch in der Flasche weiter und wird von Jahr zu Jahr besser.
Wie alle unsere Produkte entsteht auch TARPA® Zwetschgenwasser ausschließlich aus unbehandelten Früchten. Im Gegensatz zu Destillaten anderer Marken, denen oft Zutaten (wie z.B. Glukose, Aroma- und Farbstoffe) beigemischt ist, enthält unser Zwetschgenwasser keinerlei Fremdzutaten. Die biologische Herkunft der Rohstoffe und die Reinheit des Produktes werden regelmäßig überwacht und von BIOKONTROLL/ Budapest zertifiziert.
Auf dem landesweiten Wettbewerb für Spirituosen 2001 in Kecskemét wurde TARPA®Zwetschgenwasser
als bestes Zwetschgenwasser des Landes ausgezeichnet.
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 Druckausgabe |