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| Serie: Mit Ökologie zum Erfolg - Teil2: Gut Kerschlach |
| Gut Kerschlach - Portrait |
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Promotion
Spricht man von Öko-Bauern, denkt man an Landwirte, die mit viel Engagement und Idealismus und gegen die Meinung Ihrer bäuerlichen Kollegen die ökologische Landwirtschaft auf Ihrem Hof eingeführt haben. Doch auch erfolgreiche Unternehmer haben Ihre Liebe zu Grund und Boden und zum sorgsamen Umgang mit der Natur entdeckt. Begeistert von der neuen Bio-Liebe entstanden Öko-Unternehmen, in denen sich Pioniergeist und unternehmerische Erfahrung paart.
Gut Kerschlach - Hier stehen Lebensmittel im Mittelpunkt des Lebens
Es gibt sie noch: natürliche und unbelastete Lebensmittel, bei deren Produktion die Bedürfnisse des qualitäts- und gesundheitsbewussten Menschen im Vordergrund stehen. Hergestellt werden sie auf Gut Kerschlach.
Die ehemalige Klosteranlage liegt in der reizvollen Landschaft im Pfaffenwinkel und wurde 1997 zu einem ökologisch bewirtschafteten Hofgut umgebaut. Das Fundament des Gutes setzt die Landwirtschaft. Die biologische Fütterung und artgerechte Haltung der Tiere (Naturlandrichtlinien) sind beste Vorraussetzungen für hochwertige Lebensmittel, die in handwerklicher Tradition hergestellt werden.
Auf Gut Kerschlach gibt es einen sehr schönen Hofladen. Dort ist auch das vom Feinschmecker 11/04 ausgezeichnete Brot der Kerschlacher Bäckerei erhältlich.
Der Vertrieb der Lebensmittel erfolgt zum einen über den Hofladen, hauptsächlich aber über den hauseigenen Lieferservice in München und im südlichen Münchner Umland. Damit die Kühl- und Frischekette nicht unterbrochen wird, liefert der Kühlwagen die Lebensmittel bis ins Haus. Frischer und schneller geht es kaum.
Darüber hinaus gibt es auf dem Gut ein Seminarhaus, das neben einem wunderschönen Ambiente auch modernste technische Ausstattung für externe Veranstaltungen bietet.
Für Pferdefreunde bietet das Gut Platz für über 70 Pensionspferde, die in Außenboxen mit eigenen Paddocks untergebracht werden. Auch Reitern - sowohl den sport-, als auch den freizeitorientierten - werden optimale Möglichkeiten geboten. Seit 2001 gibt es auf dem Gut auch einen Reitverein, den Reitverein Kerschlach e.V. So bietet der Reitbetrieb Kerschlach die ideale Kulisse für bleibende Reiterlebnisse.
www.gut-kerschlach.de
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