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| Mark Pendergrast: Kaffee | ||
| Wie eine Bohne die Welt veränderte | ||
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Schon mal was von Eduard Schopf gehört? Vermutlich nicht. Umso bekannter ist der nach dem Bremer Kaufmann benannte Kaffee Eduscho - bereits in den 30er Jahren Marktführer unter Deutschlands Kaffeeröstern.
Dies ist nur ein Detail der umfangreichen Kaffee-Saga von Mark Pendergrast. Drei Jahre lang recherchierte er dafür, unter anderem als Kaffeepflücker in Guatemala. Er verfolgt die Geschichte der braunen Bohne von seinen Anfängen in Äthiopien über die Kaffeehäuser Europas bis zu den Kaffee-Bars, die sich heute in den Städten ausbreiten.
Als Wirtschaftsjournalist interessiert Pendergrast vor allem, wie eins der bedeutendsten Genussmittel neben Alkohol und Tabak die politischen und ökonomischen Strukturen beeinflusst hat. Dabei spart er jedoch nicht an Anekdoten, so dass trotz 500 Seiten keine Langeweile aufkommt. Doro Bitz-Volkmer
| Gebundene Ausgabe - 512 Seiten
Edition Temmen; 3. Auflage (April 2006) - 24,90 € ISBN: 978-3861087809 Jetzt bestellen: AMAZON |
| Quelle: | natur+kosmos, Redaktion Buch-Tipps, D-85630 Grasbrunn | ||
| Kontakt: | natur+kosmos, Redaktion Buch-Tipps Homepage: http://www.natur.de E-Mail: peter.laufmann at natur.de | 
Druckausgabe |
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