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![]() Klinische Untersuchungen haben ergeben, dass bei ca. 97 % aller Allergiker und Neurodermitispatienten eine Störung in der Zusammensetzung der Darmflora vorliegt. Der Darm ist Wurzel der Erkrankung. Richtiges Essverhalten hat positive Auswirkung auf die Darmflora. Wenn die Verdauung nicht richtig abläuft, kann dies zu Gärung und Fäulnis und somit zur Gasentwicklung führen. Der Darm ist stetig gereizt und entzündet. Die wichtigen Stoffe der Nahrung wie Spurenelemente, Mineralstoffe und Vitamine werden somit nicht mehr aufgenommen. Die geschädigte Darmwand lässt auch Nahrungsmittelallergene durch. Als Folge können allergische Schübe entstehen. Die richtige Ernährung spielt also für Allergiker und Neurodermitispatienten eine entscheidende Rolle. (Quelle: Armin Rossmeier: Kochbuch Neurodermitis) Allergenarme Kost und ein Speiseplan, der auf die Bedürfnisse der Betroffenen abgestimmt ist, müssen keineswegs von Fadheit und langer Weile geprägt sein. Auf die Zutaten kommt es genauso an, wie auf die richtige Zubereitung. Tipps zum richtigen Umgang mit Allergie und Neurodermitis sowie zahlreiche leckere Rezeptideen finden Sie in Armin Rossmeiers Kochbuch. Das Kochbuch Neurodermitis Das neue Buch von SÜDWEST ist eine Hilfe für Betroffene und die ganze Familie. Endlich frei von Juckreiz und Hautproblemen. Wer Neurodermitis hat, weiß, dass es nicht nur auf eine gute Hautpflege ankommt. Auch richtige Ernährung kann die gereizte Haut beruhigen. In diesem Kochbuch ist eine Sammlung unkomplizierter Rezepte entstanden, die allergenfrei sind und von allen Neurodermitikern vertragen werden. Im einführenden Teil werden Tipps gegeben im Umgang mit der Krankheit, für die Ernährungsumstellung und die Hautpflege - mit Unterstützung von CAREMILLAGE-Cosmetique GmbH. Empfohlen vom Bundeverband der Neurodermitiskranken Deutschland e.V. Pro verkauftes Buch geht 1,- EUR in den Rossmeier-Fond für neurodermitiskranke Waisenkinder.
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