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Rubrik:Essen & Trinken
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Miso: "Quelle des Geschmacks"
Unser Miso wird nach traditionellem Verfahren sorgfältig hergestellt und mindestens ein Jahr im Fasse gelagert.

Die Fermentation läuft natürlich ab. Wir beschleunigen den Reifungsprozess nicht mit künstlicher Temperaturumgebung. Wir verwenden nur die besten Zutaten: Sojabohnen, Reis und alle Getreidearten sind aus kontrolliert - biologischem Anbau. Als Wasser benutzen wir Grander Wasser. Unser Meersalz stammt aus dem Atlantik.

Sie wollen mehr über die Herstellung erfahren? Dann besuchen Sie uns im Internet unter www.schwarzwald-miso.de !

 

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