| Mysterium Wein - Weinseminar mit Geschmacks-Experimenten (Seminar) |
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| Wann? | 25.11.2011 - 19.30 - 23.30 Uhr | ||||||||
| Wo? | D-22525 Hamburg-Stellingen, Jacobsenweg 6-8 | ||||||||
| Was? |  Stellen Sie sich vor, Sie trinken einen Wein und können ihn nicht sehen - sind Sie sicher, dass Sie schmecken können, ob es sich um einen Rotwein oder einen Weißwein handelt? Oder probieren Sie einen Wein aus verschiedenen Gläsern - wird der Wein immer gleich schmecken? Oder testen Sie Ihre eigene Wahrnehmung von z. B. Süße oder Säure - ab welcher Schwelle beginnt Ihre eigene Wahrnehmung? Und vergleichen Sie sich dabei mit den anderen Teilnehmern - da ist manche Überraschung garantiert. Dieses und manches mehr, dazu auch die Weinsprache üben beim Verkosten einiger schöner Weine - das bietet Ihnen dieser ungewöhnliche und äußerst kurzweilige Abend.
Das Programm: verschiedene Versuchsreihen zu den Bereichen: Süße, Säure, Harmonie, Fülle & Körper Versuchsreihe mit Blindverkostung zur Frage: gibt es einen Zusammenhang zwischen dem, was wir sehen und was wir schmecken? Versuchsreihe zu unterschiedlichen Glasformen und ihr Einfluß auf den Geschmack und zum Abschluss einige Weine als wunderbarer Genuß - ohne Experimente - einfach so... Dazu servieren wir Ihnen besondere Käse aus unserem Sortiment, das unserem Slow Food-Motto "traditionell, regional und bio" verpflichtet ist. Kosten: 59,- € pro Person inkl. Weine und Brot & Käse |
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| Wer? |
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