| VeggieWorld 2011 - Die Messe für nachhaltiges Genießen (Fachmesse) |
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| Wann? | 11.02.2011 - 13.02.2011 | ||||||||
| Wo? | D-65185 Wiesbaden, Rhein-Main-Hallen, Rheinstr. 20 | ||||||||
| Was? |  Vom 11.-13. Februar findet in den Rhein-Main-Hallen zum ersten Mal die "VeggieWorld - Die Messe für nachhaltiges Genießen" unter der Trägerschaft des Vegetarierbund Deutschland (VEBU) statt. Sebastian Zösch, Geschäftsführer des VEBU: "Mittlerweile steht ein vielseitiges Vortragsprogramm für den Messesonntag mit vielen renommierten Referenten. Ein Besuch lohnt sich für alle gesundheits- und umweltbewussten Menschen auf jeden Fall".
Der Leiter des Instituts für alternative und nachhaltige Ernährung (IFANE) Dr. Markus Keller erklärt wie die Ernährung zur Prävention von Krankheiten betragen kann und bietet im Anschluss individuelle Ernährungsberatung. Extrem-Ausdauersportler Arnold Wiegand berichtet über seine Ernährung und seinen Erfahrungen aus mehreren Ultra- Triathlons. Wie wichtig die richtige Ernährung beim Yoga ist, erläutert Personal Fitness Coach Kathleen Schwiese. Klimaforscher und Buchautor Martin Schlatzer stellt die neuesten Erkenntnisse über den Zusammenhang zwischen unseren Essgewohnheiten und globaler Erwärmung vor und auch die Vorteile und Besonderheiten einer veganen und rohköstlichen Ernährung werden in Vorträgen vorgestellt. Die ethische Dimension des Essens diskutieren in einer spannenden Podiumsdiskussion die Autorin Karen Duve, der Vorsitzende des Vegetarierbundes Thomas Schönberger, die Roh-Bloggerin Heike Michaelsen und ein Verfechter der fleischhaltigen Kost. Eine heiße Diskussion, die sich niemand entgehen lassen sollte. Um auch Augen und Gaumen zu verwöhnen, werden einige Kochshows, u.a. mit Starkoch Attila Hildmann, geboten. Neben einer tollen Show können dort auch Tipps und Tricks für das Kochvergnügen zu Hause gesammelt werden. Die Preisverleihung des "Kochbuch des Jahres 2011" rundet das Programm ab. |
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| Wer? |
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