| Workshop "Bio für Kinder - Gutes Essen in der Kitaverpflegung" (Weiterbildung&Seminare) |
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| Wann? | 24.11.2008 - 14:00 bis 18:00 Uhr | ||||||||
| Wo? | D-24558 Henstedt-Ulzburg - KITA Beckersberg II, Beckersbergstr. 55 A | ||||||||
| Was? | "Mag ich nicht, gibt es nicht!" Wenn wir den Kinder das gesundes Essen mit Spaß und ohne Zeigefinger schmackhaft machen, essen unsere Kleinen in der Regel doppelt so gut. Ernährungsbildung in der Kita ist eine Querschnittsaufgabe und erfordert eine gute Zusammenwirkung von ErzieherInnen und den KollegInnen aus der Küche. Daher möchten wir zu unserem praxisorientierten Workshop neben der Kitaleitung und Erzieher auch Küchenverantwortliche von Kindertagesstätten gleichermaßen ansprechen.
Neben den theoretischen Grundlagen einer ausgewogenen Kinderernähung, geben wir viele praktische Anregungen für Küche und Pädagogik, um den Essensalltag in der Kita positiv zu gestalten. Darüber hinaus zeigen wir, wie es gelingt, ohne wesentliche Zusatzkosten den Anteil an Bio-Lebensmitteln auf dem Speiseplan zu erhöhen. Die vorgestellten Strategien wurden in Modelleinrichtungen erprobt. Außerdem wollen wir mit Ihnen praktische Aktionen "anspielen", mit denen sie im Kita-Alltag die kleinen Tischgäste für gesunde Ernährung begeistern können. Auch der Erfahrungsaustausch untereinander wird nicht zu kurz kommen. Folgende Inhalte erwarten Sie: - Grundlagen einer gesunden Kinderernährung und einer ausgewogenen Kita-Verpflegung - Gesunde Ernährung gut verpackt - Ernährungsbildung in der Kita (Iris Lange, Ökomarkt e.V.) - Mehr Bio in der Kita-Küche - Strategien zur Einführung von Bio-Lebensmitteln ohne wesentliche Zusatzkosten (Iris Lange, Ökomarkt e.V.) - Vorstellung eines Kita-Praxisbeispiel (Andrea Kaiser UGB-Köchin, Kita Gerritstr. Hamburg) - Ernährungsbildung in der Kita - Ideen und Material für die pädagogische Arbeit in der Kita (Katharina Krause, Ökomarkt e.V.) - Diskussion und Erfahrungsaustausch Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos. Anmeldung bitte bis zum 17.11.2008; max. 20 TeilnehmerInnen. Über Ihr Kommen würden wir uns sehr freuen! Sie sind herzlich eingeladen! |
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| Wer? |
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