| Kieler Milchtage 2008 (Event) |
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| Wann? | 27.05.2008 - 28.5.08 | ||||||||
| Wo? | D-24103 Kiel, Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel, Hermann-Weigmann-Straße 1 | ||||||||
| Was? | Präsident Prof. Rechkemmer, die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter am
Standort Kiel des Max Rubner - Instituts, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel und die Gemeinschaft der Förderer und Freunde der Milchforschung an der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel e.V. laden Sie herzlich nach Kiel ein. Ab dem 1. Januar 2008 ist das Max Rubner - Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (MRI), die Nachfolgeeinrichtung der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel. Als Vortragsblöcke sind vorgesehen: - "Milch: Recht, Authentizität und Markt" (geplante Themen: EULebensmittelhygienerecht, Rückverfolgbarkeit, Milchpreise) - "Milchverzehr bei Kindern" (geplante Themen: Schulmilch, "Ist Milchverzehr erwünscht?", Studie zu Milchernährung, Prävention von Übergewicht) - "Prozess- und Produktqualität" (geplante Themen: Bakteriophagen, Transfettsäuren, lipophile Kontaminanten, Schaf- und Ziegenmilch) - "Technologie" : (geplante Themen: Milchschäume, Milch und Kaffee, Schmelzkäse). Das detaillierte Tagungsprogramm wird im März erscheinen. GastreferentInnen aus Wissenschaft und Wirtschaft, dem In- und Ausland und WissenschaftlerInnen aus Kiel werden das Programm gestalten. Die Tagung wird am Dienstag, dem 27. Mai, um 13.00 Uhr beginnen und am Mittwoch, dem 28. Mai, gegen 13.00 Uhr enden. Am 27. Mai lädt die Abendveranstaltung zum Gedankenaustausch und Klönen ein. |
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| Wer? |
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