| Martina Kobs-Metzger liest aus ihrem neuen Buch "Die Fünf-Elemente-Küche Indiens" (Vortrag) |
|||||||||
| Wann? | 24.01.2008 - Beginn: 19.30 Uhr | ||||||||
| Wo? | D-22941 Bargteheide, Arkaden-Buchhandlung, Bahnhofstr. 5, | ||||||||
| Was? |  Am 24.01.2008 wird die Ayurveda-Expertin Martina Kobs-Metzger in der Arkaden-Buchhandlung in Bargteheide aus ihrem neuesten Werk "Die Fünf-Elemente-Küche Indiens" lesen. Die Zuhörer erwartet Faszinierendes aus der Welt der indischen Gesundheitslehre und viele einfache Beispiele für die tägliche Routine.
Inhalt: Einfache Rezepte und zahlreiche Empfehlungen für einen wohltuenden Lebensstil machen dieses Buch sowohl für Neulinge als auch "Alte Hasen" im Ayurveda zu einer wahren Fundgrube. Begeisterte Köche und Menschen, die sich mit dem "Wissen vom langen und gesunden Leben" und den Rhythmen der Natur beschäftigen möchten, finden hier wertvolle Hinweise und Informationen über die zyklischen Einflüsse der Jahreszeiten, Tageszeiten und Alter auf die Doshas (Vata, Pitta, Kapha). So können Sie eine natürliche und gesunde Lebensweise in Ihren Alltag integrieren: - Einführung in die Grundlagen des Ayurveda - Dosha- und Konstitutionsbestimmung - Viele Empfehlungen, jahreszeitliche Einflüsse auf die Doshas auszugleichen - Erprobte Rezepte entsprechend der Jahreszeiten und regionale Gegebenheiten - Hilfreiche Tipps für Zubereitung und Würzen von Speisen - Ausführliche Nahrungsmittel-, Gewürz- und Kräuterkunde Mit diesem Koch- und Lebenserfahrungsbuch lädt eine erfahrene Ayurveda-, Ernährungs- und Gesundheitsberaterin und Buchautorin Sie zu Ihren eigenen persönlichen Erfahrungen mit der Küche des Ayurveda, der "cuisine vitale" ein. "Ayurveda ist mehr als ein Modewort der modernen westlichen Wellnessbewegung. In Indien ist Ayurveda, auch 'Mutter der Medizin' genannt, eine ca. 3.000 Jahre alte überlieferte Medizinlehre. Übersetzt heißt Ayur 'Leben' und Veda 'Wissen', also das 'Wissen vom langem und gesundem Leben'", erklärt Frau Kobs-Metzger. Eintritt: 5,- Euro Über die Autorin: Martina Kobs-Metzger, geb. 1964, ist seit 1997 als Ayurveda Gesundheits- und Ernährungsberaterin und Autorin tätig. Ihre Grundausbildung absolvierte sie an der Européan Academy of Ayurveda, Birstein, der einige Fortbildungen folgten. Sie leitet Kochkurse und Seminare und berät Menschen in Einzelgesprächen zum Thema gesunde Ernährung und Lebensweise. Sie hat schon häufig die theoretischen Prinzipien des Ayurveda bei Seminarbekochungen und Catering in die Praxis umgesetzt. Darüber hinaus bietet sie Fortbildungen auch für Profiköche im Bereich der ayurvedischen Kochkunst an. "Die Fünf-Elemente-Küche Indiens", Bohmeier Verlag 2007, ISBN 10: 3-89094-544-9, ISBN 13: 978-3-89094-544-6, Euro 12,90 |
||||||||
| Wer? |
| ||||||||
| |||||||||