| "Bio kann Jeder" - Workshop für eine genussvolle Verpflegung (Workshop) |
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| Wann? | 15.08.2007 - 15.08.2007 | ||||||||
| Wo? | D-45141 Essen, Beratungszentrum, Lore-Agnes-Haus, Lützowstr. 32 | ||||||||
| Was? |  Kindertageseinrichtungen stehen täglich vor der Herausforderung, eine optimale Pausen- und Mittagsverpflegung anzubieten. Ziel ist es, die Ernährungs- und Gesundheitssituation von Kindern zu verbessern und ihnen ein gesundheitsförderndes und nachhaltiges Ernährungsverhalten nahe zu bringen. Bio-Lebensmittel stammen aus einer besonders naturnahen und umweltfreundlichen Form der Landwirtschaft. Diese leistet einen wichtigen Beitrag zum Schutz des Bodens, des Trinkwassers und zur Vielfalt von Flora und Fauna.
"Bio kann jeder" - dieses Motto macht deutlich, dass der Weg für mehr Bio im Verpflegungsangebot durch viele kleine Schritte vollzogen werden kann, und es nicht vorrangig darum geht, Speisenplanung und Einkauf auf 100 Prozent Bio umzustellen. Vielmehr werden machbare Wege aufgezeigt, wie Bio- Produkte nahezu kostenneutral und dennoch wirksam in das Speisenangebot integriert werden können. Wie es gehen kann, zeigt der AWO-Kindergarten Auf dem Holleter aus Essen. Um Kindertageseinrichtungen zu unterstützen und zu informieren, bietet die Verbraucherzentrale NRW diesen Workshop an. Veranstaltungszeit: 10.00 bis 16.00 Uhr Programm: 10:00 Uhr: Begrüßung und Einführung 10:15 Uhr: "Bio kann jeder" - Was interessiert mich besonders? 10:30 Uhr: Essen und Trinken in der Kindertageseinrichtung - Wunsch und Wirklichkeit Impulsreferat 11:45 Uhr: Meine Suppe ess ich nicht! - Erfahrungen aus dem Alltag in der Kita-Gruppenarbeit 12:30 Uhr: Mittagspause mit ökologischem Imbiss 13:15 Uhr: Ökologische und regionale Produkte - Möglichkeiten in der Kita-Verpflegung, Impulsreferat (Christiane Kunzel, Dipl. oec. troph., Verbraucherzentrale NRW) 14:15 Uhr: So kann es gehen - Der AWO-Kindergarten Auf dem Holleter aus Essen stellt sich vor, Kurzreferat (Sabine Waskönig, Leiterin des Kindergartens) 14:45 Uhr: Praktische Schritte auf dem Weg zu mehr Bio in der Kita-Verpflegung, Erste Schritte zur Umsetzung anhand eines Fallbeispiels, Gruppenarbeit 16:00 Uhr: Schlussbetrachtung Veranstalter und Anmeldung Schriftliche Anmeldung bis 09.08.07 erbeten |
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| Wer? |
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