Öko-Lebensmittel: Vom Bio-Laden zum Discounter?
(Vortrag) |
| Wann? |
18.07.2007 - ab 19.30 Uhr |
| Wo? |
D-80333 München, im Höhrsaal 1100 im Hauptgebäude der TU, Arcisstraße 21/I |
| Was? |
Nina Stockebrand, M.Sc., Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung, Universität Göttingen
Die Zeiten, in denen Bio-Produkte nur in wenigen Naturkostfachgeschäften erhältlich waren, sind längst vorbei. Mittlerweile erwirtschaftet der konventionelle Lebensmitteleinzelhandel rund 40 % der Bio-Umsätze in Deutschland - nicht zuletzt wegen des Eintritts der Discounter in die Vermarktung von Bio-Lebensmitteln - während die Umsätze in Naturkostfachgeschäften rückläufig waren. Diese rasante Entwicklung, die Auswirkungen des Bio-Booms sowie Möglichkeiten der Abgrenzung von traditionellen Naturkostfachgeschäften gegenüber den konventionellen "Riesen" sollen in diesem Vortrag diskutiert werden. |
| Wer? |
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| Redaktion ECO-World Events Bianca Klare, D-81371 München | eingetragen am 23.05.2007 | | | |
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