| Cheese 2023 (Ausstellung) |
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| Wann? | 15.09.2023 - 18.09.2023 | ||||||||
| Wo? | I-12042 Bra, Norditalien | ||||||||
| Was? | Von 15. bis 18. September findet im norditalienischen Bra wieder das große Slow-Food-Festival rund um Rohmilch und natürlich hergestellten Käse statt.
Cheese, die weltweit größte Veranstaltung für Rohmilch, natürlichen Käse und handwerklich hergestellte Milchprodukte kehrt von 15. bis 18. September 2023 zum 14. Mal in Folge in die piemontesische Stadt Bra zurück. Die von Slow Food und der Stadt Bra organisierte Veranstaltung bringt Hirten, Käseerzeuger und Käseliebhaber zusammen. Mit dem Thema der diesjährigen Ausgabe - Der Geschmack der Weiden - soll zum Ausdruck gebracht werden, wie wichtig Rohmilcherzeugnisse von Tieren aus Weidehaltung für nachhaltige Lebensmittelsysteme sind. Wie immer bietet die Cheese eine hervorragende Gelegenheit, das eigene Wissen zu erweitern, an Konferenzen und Debatten teilzunehmen und neue kulinarische Spezialitäten zu probieren. Besucher können an Geschmackserlebnissen und Verkostungen teilnehmen, die von Fachleuten und Erzeugern geleitet werden, sowie an unvergesslichen Verabredungen zum Abendessen, die von internationalen Spitzenköchen organisiert werden. Lesen Sie dazu auf ECO-World auch die ausführliche Meldung. |
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| Wer? |
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