| Kochen mit Slow Food Hamburg - Kooperation mit der Volkshochschule Hamburg (Essen und Trinken) |
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| Wann? | 01.06.2018 - 18.00 - 21.45 Uhr | ||||||||
| Wo? | D-22607 Hamburg, Volkshochschule Hamburg Othmarschen, Waitzstrasse 31 | ||||||||
| Was? |  Brust und Keule - Wendlandhähne
Wir setzen uns für den Erhalt regionaler Produkte und Speisen ein. Wir bringen Produzenten und Verbraucher als Lobby für die Geschmacksvielfalt zusammen. In der Kooperation mit der Hamburger Volkshochschule kochen Sie mit Produkten, die keine langen Transportwege, Lageraufenthalte oder künstliche Düngermassen hinter sich haben. Zu frischem Gemüse des Spätfrühlings gesellen sich die geschmorten Hähne vom Deutschem Lachshuhn aus dem Wendland. Sebastian Seelig züchtet aus Leidenschaft Biohühner. Und ein besonderer und seltener Leckerbissen sind Deutsche Lachshühner. Wenn er es einrichten kann, kommt er persönlich vorbei und erzählt von seinem Leben mit Hühnern. Natürlich kochen wir auch noch eine leckere Hühnerbrühe und backen einen Rhabarber-Baiser-Kuchen! Eintritt: 43€ Foto: www.slowfood-hamburg.de |
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| Wer? |
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