| Slow Food Kochclub an der Volkshochschule Hamburg (Essen und Trinken) |
|||||||||
| Wann? | 26.05.2018 - 11.00 - 16.15 Uhr | ||||||||
| Wo? | D-22607 Hamburg, Volkshochschule Hamburg Othmarschen, Waitzstrasse 31 | ||||||||
| Was? |  Endlich ist es soweit. Wir haben an der VHS West (Volkshochschule West) einen eigenen Kochklub. Wir werden regelmäßig mit einem großen Zeitfenster Regionales zu Leckerem verwandeln. Keine Hektik, keine abgebrochene Unterhaltungen und schnelles Essen mehr. Es bleibt Zeit für Gespräche und Informationen.
Wir zeigen Filme und sprechen über aktuelle und grundsätzliche Themen unsere Lebensmittel betreffend. Zum Beispiel, ob Laktoseintoleranz seinen Grund auch in den total gewandelten Ernährungsverhalten von Kühen hat !! ?? !! Wirtschaftliche Notwendigkeiten im globalen Wettbewerb führen zu Konsequenzen, die wir wortwörtlich am eigenen Leib spüren. Wollen wir diese Zukunft oder gibt es Alternativen. Wir können gemeinsame Hofbesuche planen und direkte Erfahrungen sammeln. Wir entwickeln Menüpläne aus saisonalen und regionalen Produkten und können ganz natürlich ein anderes Verständnis entwickeln. Kurzum - es bietet sich eine große Chance das eigene Wissen um das, was auf den Teller kommt, genussvoll zu erleben und verstehen. Eva-Maria, Slowfood Youth und Ökotrophologin und ich, Yvonne Aßmann von Slowfood Hamburg (stellv. Conviviumleiterin) freuen uns sehr auf Euch. |
||||||||
| Wer? |
| ||||||||
| |||||||||