| Ökomarkt Exkursion: Das zweite Standbein (Exkursion) |
|||||||||
| Wann? | 24.04.2017 - 9.30 - 13.00 Uhr | ||||||||
| Wo? | D-22113 Hamburg, Brennerhof 121 | ||||||||
| Was? | Hamburger Biobetriebe wandeln sich - Einkommensalternativen und Diversifizierung
Der Traditionsbetrieb Hof Eggers wird in der siebten Generation von der Familie bewirtschaftet. Georg und Christine Eggers stellten den Ackerbau und die Tierhaltung bereits vor 25 Jahren auf die ökologische Wirtschaftsweise um. Mit Hofführungen, Hofladen und der Backhausrenovierung legten sie den Grundstein für die weitere Entwicklung des Betriebes. Die Übergabe an den Neffen Henning Beeken veränderte den Hof erneut. Der Ausbau des Hofcafes, die Schaffung von Ferienwohnungen und die Fleischdirektvermarktung über einen eigenen Online Shop bilden neue Einkommensalternativen. Daneben wird das Backhaus als Veranstaltungsraum vermietet. Innovativ ist auch die Kooperation mit der Demeter Gärtnerei Sannmann, die auf Hof Eggers Parzellen für die Gemüseselbsternte anbietet. Anschließend soll es zur nahegelegenen Bioland Gärtnerei "Erlebnisgarten Hamburg" gehen. Dieser Betrieb wurde durch Susanne Drengemann und Peter Kreipe neu gegründet. Hier werden ökologische Schnittblumen und Topfpflanzen produziert. Ebenfalls werden Gestecke für den Wochenmarkt und andere Wiederverkäufer hergestellt. Gemüseselbsternteparzellen, Ausrichten von Kindergeburtstagen oder anderen Familienveranstaltungen sind weitere wichtige Bausteine des Betriebseinkommens. Ort: Exkursion zu Hof Eggers und Erlebnisgarten Hamburg Zielgruppe:Gärtner und Landwirte Tagungsprogramm: 09:30 Uhr Abfahrt vom Kompetenz- und Beratungszentrum bzw. direkte Anreise, nach Möglichkeit mit eigenem PKW 11: 00 Uhr Ankunft und Treffen auf Hof Eggers mit anschließender Besichtigung 12: 00 Uhr Führung durch die Bioland Gärtnerei "Erlebnisgarten Hamburg" 13: 00 Uhr Ende der Veranstaltung Teilnahmegebühr: 5,- Euro Anmeldeschluss: Donnerstag, 20. April 2017 bei der Landwirtschaftskammer Hamburg |
||||||||
| Wer? |
| ||||||||
| |||||||||