| "nah:türlich genießen MARKT" Hamburg (Messe und Ausstellung) |
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| Wann? | 11.06.2016 - 12.06.2016 | ||||||||
| Wo? | D-20097 Hamburg, Banksstraße 28 | ||||||||
| Was? | Zwei kulinarische Tage im Zeichen der Genussregion Nord!
Am 11. und 12. Juni findet zum ersten Mal der "nah:türlich genießen MARKT" in der Hamburger Großmarkthalle statt. Veranstalter der jährlich geplanten "Foodmesse für natürlichen Genuss" ist der Verein "nah:türlich geniessen e.V.", eine norddeutsche Initiative aus Bauern, Gärtnern, Lebensmittelhandwerkern und -vermarktern sowie Köchen und Gastronomen. Alle Vereinsmitglieder setzen sich mit Leidenschaft und Engagement für eine authentische heimische Esskultur ein, die auf transparenten Kriterien für die Erzeugung und handwerkliche Verarbeitung hochwertiger, glaubwürdig regionaler Lebensmittel beruht. Die Gäste erwartet ein vielfältiges Spektrum an genussvollen Messethemen: GENUSSINSELN - hier kann die Kette von der Erzeugung über die Verarbeitung bis zum Genuss erfahren und erschmeckt werden. Bauern, Gärtner, handwerkliche Verarbeiter und Köche präsentieren gemeinsam authentisch regionale Köstlichkeiten. REGIONEN - die Metropolregion Hamburg und die angrenzenden Landkreise umfassen einige der schönsten und traditionsreichsten Naturgebiete Deutschlands. Ein bunte Auswahl dieser Region und ihre Menschen stellen sich vor. ÖKOLOGISCHER LANDBAU - der "nah:türlich genießen-MARKT" und seine Partner eröffnen die Möglichkeit, mit Menschen aus der Praxis ins Gespräch zu kommen, die ökologisch denken und wirtschaften und allerbeste Lebensmittel erzeugen. SELTENE RASSEN - immer mehr Bauern erinnern sich an die guten Eigenschaften selten gewordener Nutztierrassen. Ihre Erhaltung ist nur durch Vermarktung möglich, der "nah:türlich genießen-MARKT" informiert über unterschiedliche Haltungsformen und hochwertige Erzeugnisse. MILCH & KÄSE - dass Milchwirtschaft auch anders geht, stellen wir im "nah:türlich genießen-MARKT" vor: Milchbauern, die selbst vermarkten, sorgsam mit ihren Tieren umgehen und sie aus Eigenanbau ernähren sowie Käsereien aus der Genussregion Nord mit ihren herausragenden Käsesorten von Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch. Foodtrucks und Grillstationen mit regionalen Köstlichkeiten und Getränken vor der Halle, ein Kinder-/Jugendprogramm sowie Vorträge und Podiumsdiskussionen, die sich mit den Messethemen Genusskultur, Regionalität, Qualität, Handwerk, Arbeitsplatzsicherung und ökologischen Landbau beschäftigen, runden das "nah:türlich genießen-MARKT"-Programm ab. Wann: 11.06.2016 von 11:00 bis 18:00 Uhr 12.06.2016 von 10:00 bis 16:00 Uhr Wo: Großmarkthalle Hamburg, Gang A Weitere Informationen finden Sie unter www.ng-markt.de oder www.nahtuerlich-geniessen.de |
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| Wer? |
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