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Quelle: Grace Winter / Pixelio |
Bio-Konditoren verzichten auf die chemischen Helfer der modernen Konditorei, die den Herstellungsprozess beschleunigen und ersetzen sie durch die Zutaten Zeit, Gefühl und Liebe. Sie verwenden ausschließlich Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau und bevorzugen möglichst frische regionale Produkte der Saison. Ob Pralinen, Kuchen oder Schokolade und Marzipan aus eigener Herstellung: Bio-Konditoren arbeiten mit erlesenen Rohstoffen und das schmeckt man.
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