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| Vollwert-Ernährung für Genießer | ||
| Ernährung & Kochen | ||
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Vollwert-Ernährung schmeckt gut ...
Alle Vorteile einer gesunderhaltenden Ernährungsweise wären nichts wert, käme der kulinarische Genuss zu kurz. In der Vollwertküche steht der Geschmack im Mittelpunkt: Es kommen hochwertige Lebensmittel auf den Tisch, die angenehm duften und gut schmecken. Durch schonende Zubereitung und geschicktes Würzen kommt ihr Eigengeschmack optimal zur Geltung. Ein Erlebnis für alle Genießer.
... tut gut
Vollwert-Ernährung steigert Ihr Wohlbefinden, hilft ernährungsabhängigen Krankheiten vorzubeugen und viele Beschwerden zu lindern. Und das gilt für alle Altersgruppen und in allen Lebensphasen - für jung und alt, für Schwangere und Stillende, bei schwerer und leichter körperlicher Arbeit, zu Hause und unterwegs. Eine ballaststoffreiche, fettarme Ernährung mit viel frischem, unerhitztem Gemüse und Obst sowie naturbelassenen, gering verarbeiteten Lebensmitteln sorgt für ein stabiles Immunsystem. Leistungsfähigkeit, Stressbewältigung und Abwehrkräfte werden positiv beeinflusst.
... und schont die Umwelt
Die heute übliche Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln trägt erheblich zur Umweltbelastung und zu ungerechten Handelsbeziehungen bei. Was wir konkret dagegen tun können: Lebensmittel kaufen, die ökologisch erzeugt und fair gehandelt werden. Damit unterstützen wir den Schutz der Natur und schaffen gerechtere Lebensbedingungen.
Tipps für die Praxis
- Essen Sie mehrmals täglich frisches Obst und Gemüse als knackigen Salat oder ganz einfach am Stück.
- Die Umstellung auf Vollkorn gelingt leicht, wenn Sie zunächst die Hälfte Ihres Mehls durch Vollkornmehl ersetzen und nach und nach immer häufiger Brot, Nudeln und Gebäck aus dem vollen Korn genießen.
- Damit Sie sich rundum wohlfühlen, sollten Sie Fett nur sparsam einsetzen und hochwertige Fette und native, kaltgepresste Öle verwenden.
- Gegen bis zu zwei Fleischmahlzeiten in der Woche ist nichts einzuwenden - am besten aus artgerechter Tierhaltung. Wer mehr verzehrt, nimmt leicht zuviel Fett, Eiweiß, Cholesterin, Purine sowie Schadstoffe auf.
| Bitte beachten Sie auch die Rubriken: Ayurveda, Catering, Gesundheitsberatung, Getränke, alkoholfrei, Makrobiotik, Naturkostläden |
| Quelle: | http://www.eco-world.de |  Druckausgabe |
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| Kontakt: | e.langenmayr@eco-world.de |