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 kein fleisch, kein fisch, keine milchprodukte. kein leder, keine wolle. vegan! ein leben ohne produkte, die von tieren stammen.
vegan zu leben ist schon längst kein geheimtipp mehr. bill clinton lebt vegan, alicia silverstone, alec baldwin und der ehemalige spitzensportler carl lewis ebenso. microsoft-chef bill gates setzt sich für vegane, pflanzliche fleischalternativen ein. 7 millionen amerikaner und rund 750.000 deutsche leben mittlerweile den veganen lebensstil. es gibt dafür viele motive. vegan zu werden ist der konsequenteste schritt, den man gehen kann, wenn man massentierhaltung ablehnt. veganismus schont die umwelt und ist angesichts einer steigenden weltbevölkerung auch ein beitrag zu mehr solidarität unter menschen. deshalb wird die vegane ernährung auch in kreisen der vereinten nationen mittlerweile als zukunftslösung erörtert. denn nur vegane produkte können in zukunft für alle menschen hergestellt werden. auch gesundheitliche gründe spielen eine rolle. »vegan macht viel spaß, ist lecker und mit lebensfreude verbunden« wie sehr der vegane lebensstil längst auch in deutschland angekommen ist, beweist die veganfach-messe in essen. ab 10. november 2012 zeigen hier dutzende aussteller mit ihren rein veganen produkten, dass der begriff vegan für genuss, spaß und pure lebensfreude steht, und keinesfalls verzicht bedeutet. die veganfach ist offen für alle. probieren sie fleischalternativen, veganen käse und milchalternativen, naschen sie speiseeis und süßes. es gibt raffinierte rohkost, grüne smoothies, aber auch lederfreie schuhe, portemonaies oder handtaschen - und viele interessante vorträge. »vergabe der veganen innovationspreise. spannende produktneuheiten für die zukunft.« mit spannung wird die vergabe der »veganen innovationspreise« erwartet. im letzten jahr erhielt u.a. ein vom fraunhofer institut entwickeltes veganes speiseeis aus lupinen, das wie sahneeis schmeckt, den von der veganen gesellschaft deutschland e.v. vergebenen preis. das produkt hat sich im handel mittlerweile etabliert. »genießen und gesund leben wie der ehemalige us-präsident clinton«. die veganfach verspricht eine bunte mischung aus unterhaltung und information. die bekannte dortmunder unternehmerin kim wonderland präsentiert ihre vegane tortenkunst, der ironman-athlet arnold wiegand erläutert, wie man mit veganer ernährung sportliche höchstleistungen erzielt. der bekannte vegankoch jérôme eckmeier zaubert in seiner kochshow ein besonderes menü. auf der veganfach ebenfalls dabei sind zahlreiche verbände aus dem umwelt- und tierschutz. das berliner und new yorker elektromusik-label notic nastic, absoluter geheimtipp der internationalen dance-szene heizt ab 20.00 uhr auf der veganfach mit einem live-act ein. notic nastic sind absolut hip und natürlich: vegan. schirmherr der veranstaltung ist die gemeinnützige vegane gesellschaft deutschland e.v. die vegane gesellschaft deutschlands e.v. wurde im herbst 2010 gegründet. der gemeinnützige verein ist bundesweit in regionalen gruppen organisiert, arbeitet mittlerweile auch in zahlreichen gremien mit und arbeitet mit anderen verbänden und organisationen für mehr klimaschutz, umweltschutz, tierschutz und gesunde ernährung zusammen. die erste veganfach startete im vergangenen jahr in der berliner malzfabrik. »wir wandern durch ganz deutschland, diesmal freuen wir uns auf das pulsierende ruhrgebiet, denn auch hier ist veganismus längst zu hause,« sagt christian vagedes, vorsitzender der veganen gesellschaft deutschland e.v. und initiator der messe. »das sanaa-gebäude und essen sind ein idealer austragungsort. denn essen steht symbolisch für den erfolgreichen strukturwandel. darum geht es auch uns: der vegane ernährungswandel ist ein wichtiges lösungstool für die herausforderungen auf der welt und vegan eines der top-themen der nächsten jahre.« , christian vagedes. erwartet werden besucher aus ganz deutschland. die veganfach öffnet am samstag, den 10.11.2012 ab 10.00 uhr die türen und endet um 18.00 uhr. der eintritt kostet 12.- euro, ermäßigt 8,- euro , kinder und jugendliche von 6-15 jahre 6,- euro, kinder bis 6 jahre haben kostenlosen eintritt. auch noch-nicht-veganer sind herzlich willkommen. weitere infos unter: www.veganfach.de
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