|  |  |
Impressum
Datenschutzerklärung
| Forum |  |
|
Bio wächst weiter. Ende 2013 betrug der globale Umsatz mit Bio-Produkten gemäß der von IFOAM gemeinsam mit dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) veröffentlichten Zahlen 72 Mrd. US-Dollar (44 % mehr als 5 Jahre vorher). Der Marktanteil bleibt jedoch weiter gering: Nur 1 % der Lebensmittel weltweit werden ökologisch erzeugt. Die Spannbreite zwischen Wachstum und dem weiten Weg zur Ernährungswende beschäftigt die Bio-Bewegung. Es stellt sich die Frage, in welcher Rolle und mit welchem Ziel Bio einen wesentlichen Beitrag zur Lösung globaler Nachhaltigkeits-Herausforderungen leisten kann. Im Rahmen von "Organic 3.0 - Handeln für mehr Bio!" diskutiert die Branche den aktuellen Stand im Rahmen des nächsten BIOFACH Kongresses. Umbau der globalen Ernährungswirtschaft im Blick Studien belegen: Ein Umbau der globalen Land- und Ernährungswirtschaft ist zwingend, um drängenden Herausforderungen zu begegnen. Markus Arbenz, Geschäftsführer IFOAM Organics International: "Bio steht für echte Nachhaltigkeit in Landwirtschaft und Ernährung und kann einen entscheidenden Beitrag zur Lösung globaler Herausforderungen wie Hunger, Klimawandel und Ressourcenverlust leisten. Dazu müssen konventionelle Systeme auf eine ökologische Wirtschaftsweise umgebaut werden und weiter wachsen. Klar ist aber auch: Das Wachstum verändert das Selbstverständnis der Bio-Bewegung. Unsere Ziele und Strategien müssen deshalb überdacht und unser Handeln angepasst werden. Neben den Bio-Unternehmen ist insbesondere auch die Politik gefordert; gemeinsam mit der Zivilgesellschaft müssen die Grundlagen für Umbau und Wachstum geschaffen werden. Die BIOFACH 2016 bildet die Plattform, um konkretes Handeln anzustoßen." Bio: Lösungselement für drängende Herausforderungen Der Dialog "Organic 3.0 - Handeln für mehr Bio!" richtet sich an die Bio-Bewegung und an Akteure außerhalb der Branche. Ziel ist es, ein gemeinsames Verständnis über mittel- und langfristige Handlungsziele zu entwickeln. Dabei hat die Branche vor allem Politik, Privatsektor, Zivilgesellschaft und Bio-Dienstleister im Fokus. Peter Röhrig, Geschäftsführer BÖLW: "Machbarkeit und Wirksamkeit von Bio sind bewiesen. Nun gilt es, diese Wirtschaftsweise aktiv zu nutzen, um die Ernährungswirtschaft umzubauen und ihre positiven Effekte für Mensch und Umwelt aktiv einzusetzen. Mit Organic 3.0 diskutiert und positioniert sich Bio als Zukunftsmodell für Landwirtschaft und Ernährung. Auf der BIOFACH 2016 wird unter dem Schwerpunkt "Organic 3.0 - Handeln für mehr Bio!" unter die Lupe genommen und diskutiert, wie die politischen und rechtlichen Rahmenbedingungen für einen Bio-Umbau gestaltet werden müssen."
|
|||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||
RSS-Feed einrichten
